생크림 케이크와 동물크림 케이크의 차이

나는 동물성 생크림이 우유에서 추출되어 47 의 고지방과 40 의 저지방을 함유하고 있다는 것을 알았다. 동물성 생크림의 보존 기간이 비교적 짧으며 냉동 보존해서는 안 된다. 가격면에서 식물성이 싸고 동물성이 비싸며 대부분 수입됩니다. 생크림 케이크의 식감은 더 좋고, 윤활하고, 우유 향이 더 진하고, 일반 크림 케이크의 크림 식감은 더욱 두껍고 짙다. 생크림 케이크는 일반 크림 케이크보다 유통기한이 짧아서 저장하기가 쉽지 않다.