집에서 맛있는 잘게 썬 타로 레시피를 만드는 방법

재료상세 : 빈랑토란 적당량, 블렌딩유 적당량, 흑설탕 적당량, 물 적당량, 초콜릿색 침 적당량(장식용으로는 참깨도 사용 가능합니다. )

잘게 썬 토란을 만드는 단계

1

빈랑토란을 씻어서 껍질을 벗긴 후 약 1CM 크기로 자릅니다. 물을 빼내고 따로 보관하십시오.

2

뜨거운 팬에 기름을 두르고 뜨거울 때 토란을 기름 팬에 넣고 가볍게 저어준 후 껍질이 살짝 노릇노릇해지면 꺼냅니다. , 여분의 오일을 배출합니다.

3

냄비를 깨끗이 닦은 뒤, 흑설탕을 적당량 붓고, 물을 조금 넣어 섞어주세요. 설탕과 물의 비율은 1:3 정도입니다. 끓인다.

4

조리 과정에서 흑설탕이 천천히 녹고 설탕물이 점점 걸쭉해집니다. 그러면 거품이 나기 시작하고 결국 사진 속 황금색으로 변하게 됩니다. 전체 과정 중 때때로 작은 숟가락이나 삽을 사용하여 저어주어야 하며, 힘이 너무 강하지 않아야 합니다.

5

시럽이 황금색으로 변하면 즉시 타로 스트립을 냄비에 붓고 뜨거울 때 빠르게 저어주세요.

6

접시에 담고 초콜릿색 바늘을 뿌려 담아냅니다. 그 옆에 찬 물이 담긴 작은 그릇을 놓으십시오.

팁

①: 토란 껍질을 벗길 때는 토란 점액이 피부 가려움증을 유발할 수 있으므로 장갑을 착용하는 것을 잊지 마세요.

②: 이 글에서는 다양한 풀링 방법 중 가장 조작하기 쉬운 워터 풀링 방법을 소개합니다. 그 밖에도 드라이 풀링 방법, 오일 풀링 방법 등이 있는데 관심 있으신 분들은 정보를 확인하시면 됩니다.

③ : 찬물의 기능은 토란실을 계속해서 뽑을 때 실을 물에 넣어 가볍게 담그면 끝이다.