첫째, 껍질을 벗긴 계란이 얼마나 쪄야 익을까
일반적으로 약 15-20 분 정도 걸립니다.
둘째, 찐 계란주의 사항
우리는 계란이 완전히 쪄질 수 있도록 찜통의 물을 끓는 상태로 유지해야 한다.
셋째, 찐 계란의 식감
찐 계란은 충분한 휘핑과 균일한 가열을 거쳐 식감이 더욱 섬세하고 딱딱한 덩어리가 없다.
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