서장금
그녀의 꿈은 전 세계 사람들이 맛있는 음식을 먹고 행복한 삶을 살도록 하는 것이다. 그녀는 평생 맛있는 음식을 만들고, 사람들의 행복한 웃음 속에서 살기를 바랐다. 많은 우여곡절을 겪었지만, 마침내 뜻대로 어진부엌으로 들어갔지만, 그녀는 항상 이영과 충돌하여 마음속으로 걱정하고 있다. 누가 나를 해치는지 알 수 없는 일이 벌어졌다. 。 。 궁정에서 생활하는 것은 그렇게 간단하지 않다. 。 。 그래도 장금의 꿈을 이룰 그날을 기대하고 있습니다. 힘내요! 힘내요!
민정호
어식주방에서 가장 인기 있는 남자 ...... 그는 장수로와 같은 동창이며 무예가 뛰어난 중종의 호위무사이다. 끊임없이 사건이 발생한 장금과의 만남은 결코 싫어하지 않고, 위험에서 장금을 구해낸 후, 장금을 조심스럽게 돌보고 있다.
최금영
대대로 최고상궁을 키워낸 가정에서 자라면서 적어도 요리 솜씨 방면에서는 누구에게도 지지 않는다고 느꼈는데 ... 하지만 매번 장금의 정성을 다한 요리에 감탄할 수밖에 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언)
장수로
늘 장금의 일을 자신의 일로 여기고, 전심전력으로 그녀의 내근위 장교를 도왔다. 장금이 뚜껑을 날아간 순간부터 그는 장금의 편에 서 있었다. 멋있는 척하는 민정호 그 녀석이 늘 장금 가까이 다가왔지만. 사실 그는 민정호에 불만을 품고 있지만 위험한 상태의 민정호에 대해 걱정하고 있다.
중종
자객에게 목숨을 잃을 뻔했고, 여자아이에게 구조될 뻔했고, 항상 곁에서 찾기를 바랐다. 그는 주위의 신하를 신뢰하고 궁중의 어린 궁녀들을 친절하게 대하는 멋진 황제였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)
윤환
신비로운 잘생긴 남자. 연생을 구해준 덕에 연생이 그에게 반했다. 애니메이션에서는 알레의녀의 동생이자 암살자였다.