고려요리는 양배추입니다.
고려요리는 양배추, 양배추, 브로콜리 등 흔히 볼 수 있는 채소 품종이다. 고려채는 십자화과, 강낭속 식물로 지중해 북암 원산지로 중국 각지에서 재배되고 있습니다. 고려요리는 온화하고 차가운 기후를 좋아하고, 더위를 견디지 못하고, 가뭄과 물때를 견디지 못하며, 푸석하고 비옥한 토양 유형을 요구한다.
고려채는 이년생 초본으로 가루로 되어 있다. 짧고 굵고 일년생 줄기 육질, 가지도, 녹색, 회록색. 기본 잎 품질 두께, 구형, 편평한 구형으로 둘러싸인 층; 이년생 줄기는 가지가 있고, 줄기는 잎이 난다. 기생엽의 꼭대기는 둥글고, 밑부분은 매우 짧고 넓은 날개가 있는 잎자루로 좁다. 상부 줄기는 잎난형이나 긴 원형형 난형이고, 밑부분은 줄기를 안고 있다.
양배추 선택 방법
1. 외모: 겉모습이 매끄럽고 구덩이 가방이 없는 것, 상처자국이 없는 것, 벌레구멍이 없는 것, 화학비료 흔적이 뚜렷한 음식을 고르는 것이 좋습니다. 검은 구멍은 벌레가 물린 흔적이고, 흰 꽃이 양배추 겉모습에서 고르지 않게 자라는 점은 농약점이 좋지 않아 형성될 수 있다.
2. 색깔: 신선한 양배추 색깔은 신선하고, 보편적인 양배추는 녹색과 흰색이 섞여 있고, 보통 녹색 부위는 연한 잎이고, 흰색 부위는 채소방이다. 연한 나뭇잎을 즐겨 먹는 친구는 주로 녹색 부분을 많이 골라야 한다. 바삭바삭하고 딱딱한 부분을 먹는 것을 좋아하므로 주로 외관의 흰색 부분이 많은 것을 골라야 한다.