1. 연못. 비교적 단단한 흙이어야 하며, 연못 바닥에 진흙층이 30cm 정도 있어서 장어가 구멍을 파는 것이 더 쉬울 것입니다. 연못 전체의 깊이는 아주 깊을 필요는 없으며, 진흙층을 제외하고 수심은 30cm 정도가 되어야 하며, 이 경우 관리가 더 쉽습니다. 물을 들어오고 나가는 것이 더 쉽지만 장어가 파이프에서 빠져 나가는 것을 방지하기 위해 파이프를 잘 보호해야 합니다.
2. 장어를 잘 키우려면 묘목이 매우 중요합니다. 짙은 노란색의 큰 반점이 있는 장어나 작은 황금색 반점이 있는 장어 등 인공적으로 사육한 장어여야 합니다. 또한 적절한 사육밀도에 주의하세요. 너무 빽빽하게 키울 경우 장어의 전반적인 성장에 해를 끼칠 수 있습니다. 에어레이터가 없거나 너무 적으면 너무 촘촘하게 키우기가 더욱 어렵습니다.
3. 상대적으로 작은 장어는 잘 먹지 못하고 쉽게 죽는 경우가 있으므로, 특히 장어를 사육하는 초기에는 더욱 세심한 관리가 필요합니다. 예를 들어, 지렁이나 다른 벌레를 먹일 수 있습니다. 특별한 먹이주기 테이블을 갖는 것이 가장 좋습니다. 연못이 상대적으로 크면 몇 개 더 만들어서 일정한 지점에 와서 식사를 할 수 있도록 할 수 있습니다. 이 플랫폼은 물 아래 5cm에 설치할 수 있으며, 예를 들어 먹이의 남은 부분을 관찰하고 매번 먹이를 줄지 결정하는 등의 관찰도 더 편리합니다.
4. 관리, 매년 5월부터 9월까지가 기온이 더 적당하고 장어 성장이 매우 빠릅니다. 장어를 잘 키우려면 먹이상태, 성장상태 등 정기적인 점검에 주의를 기울여야 한다. 또한 너무 깊지 않은 비교적 안정된 상태를 유지하기 위해 수위 관리에도 주의를 기울여야 하며, 수질은 비교적 신선해야 합니다.