1. 야생 감자는 남미 안데스 산맥이 원산지이며 현지 인디언에 의해 재배되었습니다. 16세기에 스페인 식민지 개척자들이 감자를 유럽으로 가져왔습니다. 1586년 영국은 카리브 해에서 스페인을 물리치고 남미에서 담배와 기타 식물 종자를 모아 영국으로 가져왔습니다. 영국의 기후는 감자 재배에 적합합니다. , 다른 곡물보다 수확량이 많고 관리가 쉽습니다.
2. 감자는 1650년에 아일랜드의 주요 식량 작물이 되었고 1719년에 유럽에서 인기를 얻었습니다. 미국에서 아일랜드 이민자들에 의해 재배되기 시작했습니다.
3. 17세기에 감자는 유럽에서 중요한 식량작물이 되었습니다.
4. 감자는 17세기에 중국으로 전파되었는데, 감자는 곡물 생산량이 극히 적고 귀리만 재배할 수 있는 고산지대에 재배하기에 매우 적합했기 때문에 곧 내몽고에서 인기를 끌게 되었습니다. 허베이(河베이), 산시(山西), 산시(陝西) 지역에 대중화되면서 아메리카 대륙에서 도입된 감자, 옥수수, 고구마 등 수확량이 많은 작물이 가난한 사람들의 주요 식량이 되었고, 중국의 급격한 인구 증가를 유지하는 데 중요한 역할을 했습니다.