1, 녹색 콩 쇠고기 굽기. 재료: 마른 쇠고기 300g, 녹두 50g, 파 15g, 생강 1 조각, 마늘 10g. 조미료: 콩잎 15g, 피망면 2g, 습전분 10g, 연육분, 양념주, 소금은 각각 3g 입니다. 연습: 소고기는 깨끗이 씻어서 작은 조각을 썰고, 젖은 전분, 연육가루, 양념주, 소금으로 고르게 풀을 먹이고, 현두판은 잘게 다지고, 녹두는 것을 깨끗이 씻고, 파는 썰고, 생강마늘은 껍질을 벗기고 알갱이를 썰었다. 기름솥은 데우고, 콩잎, 생강알, 마늘알볶음향을 넣고, 국에 붓고, 간장, 양념주, 소금을 넣고, 끓인 뒤 소고기조각, 청두를 넣는다. 고기가 익으면 젖은 전분으로 골고루 섞고, 솥에서 후춧가루, 파, 뜨거운 기름을 뿌리면 된다.
2, 녹색 콩 튀김 고기. 주재료: 녹두 50g, 돼지고기 300g, 홍고추 (피망도 가능) 2 개. 양념: 소금은 조금, 후춧가루는 3/4 작은 숟가락, 2 숟가락, 파는 생강은 조금. 방법: 녹두를 끓는 물에 한 번 넣고, 여분, 홍고추는 작은 조각을 자른다. 돼지고기 슬라이스는 소금을 넣고, 오래 피우고, 후춧가루 (약간의 조미료를 첨가할 수 있음) 를 15 분 동안 절인다. 냄비 안의 뜨거운 기름, 파 생강볶음, 고기를 넣고 8 성숙까지 볶고, 녹두를 넣고, 붉은 고추를 고기에 볶으면 솥에서 나올 수 있다.
3, 녹두두부찌개. 재료: 두부 250g, 녹두 200g, 네모난 햄 50g, 샐러드유, 파, 정염, 조미료.