바닐라를 많이 넣으면 씁쓸하지 않을까요

예. 바닐라 추출물은 바닐라에서 추출한 식품첨가물로, 너무 진하면 평소에 거의 먹지 않는 음식의 원래 맛을 파괴하기 쉬우며, 심지어 식재료를 씁쓸하게 만들 수도 있다. 바닐라 추출물은 보통 서양식 과자를 만드는 데 쓰이며, 중국 간식은 거의 사용되지 않는다. 바닐라 가루와 향을 많이 사용하는 것 같다. 보통 차가운 음료를 만들 때 복숭아와 과자를 넣어 음식의 잡맛을 가린다.