법률 분석: 식품 품질 문제는 현지 식품위생감독국이나 상공국에 신고할 수 있다. 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 생산하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 경영하는 것을 알면서도 소비자는 손해배상을 요구할 뿐만 아니라 생산자나 경영자에게 가격의 10 배나 손실 3 배의 배상금을 요구할 수 있다. 배상액을 늘리는 금액이 천 원 미만인 것은 천 위안이다.
법적 근거: "중화 인민 공화국 * * * 및 국가 식품 안전법"
제 16 조 식품안전위험감시 결과 식품안전위험이 있을 수 있다는 사실이 밝혀졌으며 현급 이상 인민정부 보건행정부는 동급 식품안전감독관리 등에 관련 정보를 적시에 통보하고 본급 인민정부와 상급인민정부 보건행정부에 보고해야 한다. 식품 안전 감독 관리 등의 부서는 추가 조사를 조직해야 한다.
제 17 조 국가는 식품 안전 위험 평가 시스템을 구축하고 과학적 방법을 사용하여 식품 안전 위험 모니터링 정보, 과학 데이터 및 관련 정보에 따라 식품, 식품 첨가물, 식품 관련 제품의 생물학적, 화학적 및 물리적 위험 요소에 대한 위험 평가를 실시한다.
국무원 보건 행정부는 식품 안전 위험 평가를 조직하고 의료 농업 식품 영양 생물 환경 등의 전문가로 구성된 식품 안전 위험 평가 전문가 위원회를 설립하여 식품 안전 위험 평가를 실시한다. 식품 안전 위험 평가 결과는 국무원 보건 행정부에서 발표한다.
농약, 비료, 수약, 사료, 사료 첨가제 등에 대한 안전성 평가에는 식품안전위험평가 전문가 위원회의 전문가가 참가해야 한다.
식품 안전 위험 평가는 생산경영자에게 비용을 부과해서는 안 되며, 샘플 수집은 시장 가격에 따라 비용을 지불해야 한다.
제 18 조 다음 상황 중 하나가 있는 경우 식품 안전 위험 평가를 실시해야 한다.
(a) 식품 안전 위험 모니터링 또는 신고를 통해 식품, 식품 첨가물, 식품 관련 제품에 안전 위험이 있을 수 있음을 발견했습니다.
(2) 식품안전국가기준을 제정하거나 개정하기 위해 과학적 근거를 제공하기 위해 위험평가를 실시한다.
(3) 감독 관리의 중점 분야, 중점 품종을 결정하기 위해 위험 평가가 필요하다.
(4) 식품 안전을 위태롭게 할 수있는 새로운 요인을 발견했다.
(5) 어떤 요인이 식품 안전의 위험을 구성하는지 판단할 필요가 있다.
(6) 국무원 보건 행정부가 위험 평가가 필요하다고 생각하는 기타 상황.
제 19 조 국무원 식품안전감독관리, 농업행정 등 부처가 감독관리 업무에서 식품안전위험평가가 필요하다는 것을 발견하면 국무원 보건행정부에 식품안전위험평가에 대한 건의를 제출하고 위험원, 관련 검사 데이터, 결론 등의 정보, 자료를 제공해야 한다. 본법 제 18 조에 규정된 상황에 속하는 국무원 보건 행정부는 제때에 식품 안전 위험 평가를 실시하고 국무원 관련 부서에 평가 결과를 통보해야 한다.