그렇습니다.
닭에서 비릿한 냄새가 나는 것은 비정상적인 현상입니다. 닭고기에서 비릿한 냄새가 난다면 상했을 수 있으므로 요리에는 권장되지 않습니다.
신선한 닭고기는 대개 고기 냄새가 나지만 냄새는 나지 않습니다. 이 경우 간단한 절임에는 요리용 술이나 생강 등의 다른 재료를 사용하여 생고기의 비린내를 줄이고 조리할 수 있습니다.
일반적으로 방금 구입한 신선한 닭고기를 먹기로 선택하지 않는다면, 제때에 냉장고 냉동실에 보관해야 한다. 특히 더운 여름에는 닭가슴살을 제때 보관하지 않으면 닭가슴살의 변질이 가속화되어 비릿한 냄새가 날 가능성이 높습니다.