병어와 납작한 생선은 차이가 없고 같은 생선입니다. 납작한 물고기는 우리가 흔히 부르는 은어목(Pisciformes)과 브라치아목(아목)에 속합니다. 몸의 형태는 옆으로 쳐져 있고, 머리와 가슴이 뚜렷하게 연결되어 있고, 입과 눈이 작으며, 턱마다 미세한 이빨이 한 줄로 나 있다. 일반적인 도마뱀 물고기는 대부분 은색이며 장쑤성 및 저장성 지역의 어부들은 기록 물고기, 가자미, 가자미 등으로 부르기도 합니다.
폼파노는 경골어목에 속하며 농어목, 폼프레타과에 속하는 거울물고기, 가자미, 흰살생선, 병어 등을 포함합니다. 몸은 짧고 키가 크며 측면이 매우 편평하고 약간 마름모 모양입니다. 머리는 작고, 주둥이는 둥글고, 입은 작고, 이빨은 가늘다. 성어의 배지느러미가 사라진다.
꼬리지느러미는 깊게 갈라져 있고 하엽은 길다. 몸은 은백색이고 윗부분은 약간 청회색을 띤다. 갑각류와 다른 동물을 먹습니다. 병어는 식용 및 관상용 가치가 모두 있는 열대 및 아열대 지역에 서식하는 중소형 물고기입니다.
영양가
병어에는 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고, 미량원소인 셀레늄과 마그네슘이 풍부해 관상동맥경화증 등 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있어 신체의 노화를 지연시키고 노화를 예방할 수 있다. 암 발생.
음식 효능
병어는 기혈을 보하고 위와 정을 보하며 관절을 부드럽게 하고 근육을 부드럽게 하며 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있으며 소화불량, 비장허약, 설사, 빈혈, 근육과 뼈의 통증에 매우 효과적입니다. Pingyu는 또한 어린이의 만성 질환, 신체적 허약, 기 및 혈액 부족, 피로 및 식욕 부진을 치료하는 데 사용될 수 있습니다.
위 콘텐츠 출처: 바이두백과사전-폼파노