생활에서 흔히 볼 수 있는 발물은 버섯, 표고버섯, 갈치, 황어, 조개, 새우, 게, 죽순, 겨자, 호박, 시금치, 후추, 후추, 양고기, 망고, 양매 등이다.
1, 양고기, 성온. 양고기는 염소, 양고기, 들양고기의 구분이 있다. 옛날에는 양고기를 _ 고기, 고기, 염소 고기라고 불렀다. 양고기는 사람을 짜증나게 하는 양의 이상한 냄새가 나기 때문에 일부 사람들에게 푸대접을 받았다.
2. 표고버섯은 일명 화버섯, 겨울버섯으로, 느타리과 식물향버섯의 자실체로 불린다. 표고버섯은 세계에서 두 번째로 큰 식용 균류이자 우리나라 특산물 중 하나로 민간소에서는' 산진' 이라고 불린다.
3. 게는 갑각류로, 몸은 단단한 껍질로 보호되고 아가미로 호흡한다. 생물분류학에서는 새우, 랍스터, 소라게와 같은 동물이다. 대부분의 종류의 게는 바다나 근해 지역에 살고 있으며 민물이나 육지에 서식하는 것도 있다. 흔히 볼 수 있는 게는 꽃게, 먼 바다꽃게, 청게, 중화벨벳 게 등이 있다.
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4, 죽순은 죽순이라고도 하는 대나무의 새싹이다. 대나무는 다년생 상록화본목식물로, 식용 부분은 초생, 연한 비료, 짧은 싹이나 채찍이다. 대나무 원산지인 중국은 종류가 다양하고 적응성이 강하며 분포가 매우 넓다. 중국에서는 예로부터' 요리 중 진품' 으로 여겨졌다.
5. 겨자는 십자화과로, 이끼는 일년생 초본식물로 높이가 150cm 까지 높고 씨앗 구형, 자갈색까지 높다. 3-5 월 개화, 5-6 월 결과. 중국 각지에서 재배하다.
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