식품의약품 안전검사는 식품과 약품이 관련 법규 요건을 준수하고 공중건강과 안전을 보장하는 중요한 조치 중 하나이다. 다음은 식품 의약품 안전 검사의 주요 내용입니다:
1. 원료 검사: 식품과 의약품 생산 과정에서 사용된 원료를 검사하여 그 출처가 합법적이고 품질이 믿을 만하며 유해 물질이 함유되어 있지 않은지 확인합니다.
2. 생산환경검사: 식품과 의약품 생산장소의 위생조건과 시설설비가 생산구역, 저장구역, 포장지역 등을 포함한 표준요구 사항을 충족하는지 점검한다.
3. 생산공정검사: 식품과 약품의 생산공정이 규정에 부합하는지 점검한다. 원료의 가공, 배합표의 정확성, 생산과정의 위생통제 등을 포함한다.
4. 제품 품질 검사: 생산된 식품과 약품에 대한 품질 추출 검사, 외관, 냄새, 식감 등에 대한 검사, 화학성분, 미생물지표 등에 대한 검사.
5. 라벨과 포장검사: 식품과 약품의 라벨과 포장이 제품명, 성분표, 생산일, 유통기한 등의 정보의 정확성과 선명도를 포함한 법규의 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
6. 추적 시스템 검사: 식품과 의약품 생산업체가 완벽한 추적 체계를 구축했는지 여부를 점검하고, 제품의 생산, 유통, 판매 상황을 거슬러 올라가 안전문제가 발생했을 때 제때에 조치를 취할 수 있도록 한다.
7. 추출 및 모니터링: 식품 및 의약품 추출 및 모니터링을 정기적으로 수행하여 잠재적인 위험과 문제를 파악하고 해결하며 제품의 안전과 규정 준수를 보장합니다.
식품의약품 안전검사의 목적은 대중의 건강과 안전을 보장하고, 식품과 의약품 안전사고의 발생을 줄이고, 사회의 안정과 질서를 유지하는 것이다. 관련 법령은 식품의약품 안전검사에 대한 명확한 요구를 제시하고, 검사 결과는 기업이 관련 법규를 준수할 수 있는 근거가 되며, 요구 사항을 충족하지 못하는 기업에 대해서는 적절한 규제 조치를 취할 것이다.
법적 근거:
중화인민공화국 * * * 및 국식품안전법:
제 1 장 일반 규칙
제 3 조 식품안전작업은 예방 위주, 위험관리, 전과정 통제, 사회 * * * 통치를 실시하여 과학적이고 엄격한 감독관리제도를 수립한다.