닭고기 국물은 어떻게 끓이면 닭고기 찜을 가장 잘 마실 수 있는 3 가지 방법

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1, 참마 구기자계탕 < /p>

식재료: 풀닭, 쇠막대기 참마, 생강, 구기자, 식주, 소금, 뜨거운 물. < /p>

방법: 닭이 작은 조각을 잘게 다진 후 깨끗이 씻고 맑은 물로 1 시간 정도 담근다. 씻은 닭은 물기를 빼주고, 뜨거운 냄비는 차가운 기름을 붓고, 닭덩어리를 붓고 고기가 변색될 때까지 볶는다. 참마는 껍질을 벗기고 깨끗이 썰어 주세요. 볶은 치킨 너겟을 모두 뚝배기에 붓는다. 참마, 생강을 넣고 양념주와 적당량의 뜨거운 물을 넣는다. 큰불이 끓으면 작은 불로 1 시간 동안 끓인다. 구기자를 붓고 15 분 정도 끓여 개인의 취향에 따라 소금을 넣어 간을 하면 된다. < /p>

2, 코코넛 찜닭탕 < /p>

식재료: 코코넛, 흑계, 아몬드, 김화햄, 맑은 물, 소금, 백후춧가루. < /p>

방법 중간에서 쪼개서 금속 국자로 내벽의 코코넛 고기를 파내십시오. 그런 다음 표면의 부스러기를 잘라 작은 조각으로 만듭니다. 검은 닭은 깨끗이 씻고, 두발을 자르고, 손으로 닭살을 찢고, 김화햄은 얇게 썰고, 냄비에 맑은 물을 넣고 끓으면 흑계, 남아몬드, 김화햄 조각을 넣는다. 큰불을 돌려 다시 끓고, 코코넛 고기를 냄비에 넣고, 작은 불을 돌려 천천히 2 시간 동안 끓인다. 마지막으로 불을 떠나기 전에 소금과 백후춧가루를 넣으면 됩니다. < /p>

3, 살코기 스튜 치킨 수프 < /p>

재료: 살코기, 닭, 파, 생강, 물. < /p>

연습: 도살한 닭을 깨끗이 씻고, 큰 덩어리를 썰고, 살코기를 깨끗이 씻고, 두꺼운 조각을 썰어라. 살코기와 닭을 함께 건져내고, 파는 깨끗이 씻어서 썰어라. 맑은 물을 끓여 닭, 살코기, 생강, 파를 넣는다. 끓인 후 2 시간 동안 중소 불솥을 돌리면 소금을 넣어 간을 맞추면 먹을 수 있다. < /p >