?직장이나 일상생활에서 채용할 때, 레스토랑 웨이터의 직무 책임과 요구 사항이 무엇인지 알고 계시나요? 신중하게 편집한 후 2022년 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항(10개 일반 기사)을 출시했는데, 이 내용이 모든 사람에게 도움이 될 것이라고 믿습니다. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(일반 10개 조항) 1부
?직무 책임:
?1 감독의 지시에 따라 레스토랑의 테이블과 의자를 주의 깊게 청소하고 준비합니다. 다양한 소모품 정상적인 비즈니스 사용을 보장합니다.
?2. 고객이 편안함을 느낄 수 있도록 적극적이고 열정적이며 신중하게 고객을 응대합니다.
?3. 최고의 서비스로
?4. 레스토랑의 음료와 특별 요리를 고객에게 잘 소개하고 홍보하십시오.
?5. 동료와의 화합
?6. 교육에 적극적으로 참여하고 지속적으로 서비스 기술을 향상시키십시오.
? 자격:
?1. 18-30세, 근면함
?2. ;
?3. 열정적이고 쾌활하며, 생각이 빠르고 의사소통에 능숙합니다. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(일반 10개 조항) 2부
?1. 손님에게 다양한 음식과 음료를 추천하기 위해 메뉴, 음식 조리법 및 기타 지식 측면을 숙지하세요.
?2. 모든 식기를 깨끗이 닦고 닦습니다.
?3. 작업장과 식료품 저장실 물품을 완전하고 깨끗하며 깔끔하게 유지하십시오.
?4. 필요한 직물과 운영 장비를 추가합니다.
?5. 창고에서 아이템을 수집하세요.
?6. 표준 매뉴얼에 따라 서비스 작업을 완료합니다.
?7. 식당 규정에 맞게 테이블을 세팅하세요.
?8. 예배 후에는 음식을 모두 치우고 식탁을 깨끗이 치우십시오. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구사항 2022(일반 10개 조항) 3부
? 1. 인내심과 열정으로 고객을 대하고 고객의 요구에 맞게 입맛에 맞는 다양한 요리를 잘 소개하세요.
? 2. 외모를 단정하게 유지하고 개인위생에 유의하며 '식품위생법'을 엄격히 준수한다. 불량식품을 발견한 경우 창구를 떠나지 말고 상사에게 신고하세요.
? 3. 연회 서비스를 진지하게 잘 수행하고 고객의 정당한 요구 사항을 열정적이고 적극적으로 충족하며 손님이 있을 때 직장을 떠나지 마십시오.
?4. 동지들을 단결시키고, 단정한 스타일을 갖고, 집단을 배려하며, 식기와 도구를 잘 관리하십시오.
?5. 매일 퇴근 전 위생을 철저히 하세요. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(일반 10조) 4부
?1. 지정된 위치에서 손님을 맞이하고, 손님의 식사 상황에 주의를 기울이고, 상사의 임무에 순종하고, 손님에게 좋은 서비스를 제공합니다. 손님.
?2. 상차림, 식기 치우기, 식기 준비, 청소 등 업무 절차와 기준에 따라 다양한 업무를 수행합니다.
?3. 손님에게 소개할 일일 요리를 이해하세요.
?4. 손님이 주문한 요리에 주의하세요. 손님들이 식사 과정에서 발생하는 다양한 문제를 해결할 수 있도록 최선을 다해 도와주세요. 스스로 문제를 해결할 수 없는 경우 즉시 상사에게 보고하여 지시를 받을 수 있습니다.
?5. 식기의 손상을 방지하고 조심스럽게 다루며 책임감 있게 업무를 수행하십시오.
?6. 식사 후 마무리 작업, 청소 및 위생, 원활한 인계를 담당합니다. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(10개 일반 조항) 5부
?직업 설명:
?모든 친구들이 우리의 대가족이 되는 것을 환영합니다
?급여 :
?기본급 380근속+성과+수수료(4천~5천)
?하루 8시간 정도 근무(오전, 중간, 저녁교대), 6일 휴무 그리고 하루 쉬는 날
p>?승진할 여지가 많고, 주임과 차장이 당신의 도전을 기다리고 있습니다.
?직무:
?1. 리더가 맡은 봉사업무를 받아들이고 손님에게 서비스를 제공한다.
?2. 영업 전후 위생을 철저히 하고, 식당 환경을 깨끗하고 정돈하며, 식기, 부품 등이 깨끗하고 손상되지 않았는지 확인하십시오.
?3. 식당 시설과 장비를 잘 관리하고 유지관리하며, 각종 물품과 조미료가 깨끗하고 충분한지 확인합니다.
?4. 레스토랑이 명시한 서비스 절차 및 서비스 사양에 따라 엄격하게 서비스를 제공하십시오. 자세한 내용을 손님에게 제공하세요.
?5. 메뉴에 있는 모든 종류의 이름과 단가를 숙지하고 요리, 음료 및 서비스 운영에 대한 지식을 습득합니다. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(10개 일반 조항) 6부
?1. 케이터링 클럽의 팀 작업을 전적으로 책임집니다.
?2. 레스토랑 업무 프로세스
?3. 직원을 합리적으로 지시 및 배치하고 직원의 근무 시간을 관리합니다.
?4.
?5. 서비스 과정에서 발생하는 문제 및 고객 불만을 처리하고 이를 레스토랑 관리자에게 보고합니다.
?6. 전문적인 지식과 서비스 기술을 향상시키십시오.
?7. 팀의 소지품을 안전하게 보관하고 레스토랑의 위생을 잘 수행하십시오.
?8. 상사가 배정함. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(일반 10개 조항) 7부
?1. 레스토랑 감독자의 임무를 수락하고 팀의 작업에 대해 전적인 책임을 집니다.
?2. 솔선수범하며 책임감이 강하고 과감하게 관리합니다.
?3. 레스토랑 감독관이 레스토랑의 서비스 표준과 작업 절차를 수립하도록 지원합니다.
?4. 인력을 합리적으로 지휘, 배치하고, 교대근무를 관리한다.
?5. 수업에 참여하는 직원의 출석 상태, 준비 작업이 표준에 맞는지 확인하고 당일 웨이터의 작업 및 규율을 평가 및 등록하고 감독관에게 보고합니다. 적시에.
?6. 서비스 문제 및 고객 불만 사항을 처리하고 레스토랑 감독자에게 보고합니다.
?7. 레스토랑 감독자와 협력하여 부하 직원을 대상으로 비즈니스 교육을 실시하고 직원의 전문 지식과 서비스 기술을 지속적으로 향상시킵니다.
?8. 팀 소지품 보관과 식당 위생을 잘 관리하세요.
?9. 항상 손님의 동선에 주의를 기울이고 직원들이 손님을 적극적이고 열정적이며 예의 바르게 대할 수 있도록 감독하십시오.
?10. 웨이터는 요리의 특성을 잘 알고 요리와 음료를 잘 팔아야 합니다.
?11. 레스토랑 감독관이 임시로 할당한 작업을 완료합니다.
?12. 업무 일지를 작성하고 인계 절차를 완료하는 일을 담당합니다. 2022년 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항(10개 일반 조항) 8부
?1. 외모를 정리하고, 화장을 가볍게 하고, 정시에 도착하고, 지각하거나 일찍 퇴근하지 말고, 리더십에 절대 복종하십시오. 레스토랑 감독의 명령으로 작업을 신중하고 신속하게 완료하세요.
?2. 출근하기 전에 식사 인원과 시간을 파악하고 손님에게 다른 특별한 요구 사항이 있는지 파악하고 개인화 된 서비스를 잘 제공하십시오.
?3. 정식 식사 시작 전, 감독의 지시에 따라 테이블과 의자를 세심하게 청소하고, 식당 청소와 식당 상차림, 각종 물품 준비를 하여 정상적인 업무를 보장합니다. 사용.
?4. 정해진 시간에 맞춰 서서 자연스럽게 미소를 짓고, 유쾌한 마음으로 손님을 맞이합니다.
?5. 손님이 도착하면 시간에 맞춰 앉도록 배치하고, 인원수에 따라 좌석을 추가하거나 제거하고, 의자를 먼저 빼내고(걸린 옷을 먼저 놓는다) 적극적으로 소개한다. 매장의 특징과 업무 성격.
?6. 식사를 할 때는 항상 "부탁합니다"라는 말로 시작하고 항상 정중한 말을 사용하고 미소를 지으며 차를 요청하고, 손님에게 적시에 수건을 나눠줍니다. 주문 방법을 소개하고 손님에게 음료 이름과 가격을 알려줍니다.
?7. 손님과 더 많이 소통하고, 모르는 경우에는 손님에게 재치있게 대답하십시오. 오만함과 조급함을 경계하십시오.
?8. 더 나은 협업 서비스를 달성하고 고품질 서비스로 손님을 만족시키기 위해 식사 중에 항상 손님과 레스토랑의 모든 상태에 주의를 기울이십시오.
?9. 차, 물, 야채 주스가 쏟아지지 않도록 반드시 쟁반을 사용하세요. 식사를 큰 소리로 서빙하여 손님과의 충돌을 방지해야 합니다. 즉시 손님에게.
?10. 업무상 궁금한 점이 있으면 적시에 처리하세요. 스스로 해결할 수 없다면 적시에 상사에게 보고하세요.
?11. 손님이 직접 손으로 음식을 먹을 경우에는 미리 세면대에 손을 씻어야 합니다. 수온은 20~30도 정도를 유지해야 합니다. 3분의 1을 초과할 수 없으며, 재떨이는 담배꽁초 3A를 초과할 수 없습니다.
?12. 손님은 식사할 때 제때에 와인과 차를 부어주고, 제때에 테이블을 청소하고, 테이블을 깨끗하고 깔끔하게 정리해야 합니다.
?13. 손님의 요리가 오랫동안 나오지 않으면 먼저 부엌으로 가서 손님을 위해 요리를 빨리 하십시오. 더 많은 요리나 주식을 추가하고 싶다면 솔선하여 홍보하고 소개하고 마지막으로 손님이 식사를 즐기도록 기원하십시오. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구사항 2022(10개 일반 조항) 9장
직무 책임:
1. 고객을 맞이하는 것은 적극적이고 열정적이며 예의 바르고 인내심 있고 사려 깊어야 합니다.
?2. 손님에게 서비스를 제공하기 위해 정중한 언어를 사용하십시오.
?3. 레스토랑의 음료와 특별 요리를 고객에게 잘 소개하십시오. /p >
?4. 단결하여 동료를 잘 도우십시오.
?5. 교육에 적극적으로 참여하고 지속적으로 서비스 기술을 향상시키십시오.
?직업 요건:
?1.2-3년간 서양식 레스토랑에서 일한 경험
?2. 좋은 이미지와 진지한 업무
?3. 좋은 서비스 태도 및 마케팅 인식
?4. 케이터링 서비스 산업을 사랑하고 케이터링 서비스 산업의 장기적인 발전에 관심이 있습니다. 레스토랑 웨이터 직무 책임 및 요구 사항 2022(일반 10) 10부
?1. 호텔의 규칙과 규정, 서비스 절차를 엄격히 준수하고 리더십과 지시를 준수합니다. 2. 식사 전 준비를 하고, 규정에 따라 식당과 식탁을 배치하며, 식당 기구의 청결을 유지하고, 호텔의 음료와 요리의 가격과 사양을 숙지하고, 소개와 홍보에 적극적으로 임합니다. ;
? 3. 손님이 앉은 후 손님의 요구 사항에 따라 적시에 정확하게 메뉴와 음료 주문을 준비하고 관련 부서에 문서를 보냅니다. 식사 선호도를 파악하고, 고객에게 적시에 고품질 서비스를 제공합니다.
?4. 현장 비즈니스 교육에 적극적으로 참여하고 전문적 기준을 향상시키기 위해 노력합니다.
?5. 식사 후 청소, 위생 공간 청소, 기타 상사가 지정한 업무를 완료합니다.