햄 신선한 조개 두부국을 만들 수 있어요. 구체적인 방법은 참고용으로 햄 100g, 가리비 40g, 생조개 200g, 닭날개 뿌리 7 개, 연근 200g, 연두부 180g, 당근 100g, 소금 6g, 후춧가루 3g 등 재료를 준비한다.
1, 햄 슬라이스 예비, 그림과 같이.
2, 가리비 팁은 그림과 같이 물집 부드러운 예비로 미리 사용됩니다.
3, 신선한 조개는 소금물에 잠시 담가 모래를 토했다.
4. 닭날개근은 물을 데친 후 건져 준비한다.
5. 뚝배기에 기름을 약간 넣고 생강과 햄 조각을 넣는다.
6, 햄 슬라이스 지방까지 끓인 부분이 투명해졌다.
7. 이어서 끓인 물을 넣고 잘 불린 조개끝을 넣고, 큰불이 끓으면 1 시간 정도 돌린다.
8. 연근은 칼덩이를 썰어 닭날개뿌리와 함께 냄비에 넣고 후춧가루를 넣어 30 분 정도 끓인다.
9. 당근 조각과 두부 조각을 넣고 적당량의 소금을 넣고 15 분 정도 끓인다.
10. 신선한 조개를 넣고 신선한 조개가 열릴 때까지 끓이면 솥에서 나올 수 있다.
11, 완료.