1. 과학적인 접종 구멍이 깊을수록 더 많은 박테리아가 함유되어 표고버섯 균사체의 가뭄 저항성을 높이는 데 도움이 됩니다. 버섯 씨앗 블록의 균사체는 상대적으로 일정한 온도와 습도 조건에서 빠르게 발아하여 생존율을 향상시킵니다.
2. 뜨거운 물로 싹을 틔우기 위해 큐브를 뜨거운 물에 담그는 방법을 사용하면 버섯 큐브의 생산량을 두 배로 늘릴 수 있습니다.
1 ) 새싹이 준비됩니까? 박테리아 블록 또는 튜브가 변색되고 건조되고 처리를 위해 오염이 없는 완전한 블록 또는 튜브를 선택합니다.
2) 표고버섯의 싹을 틔우기 위해 겨울에 표고버섯을 재배하는 좋은 방법은 큐브를 따뜻한 물에 담그는 것입니다. 블록을 담글 때 일반적으로 물을 33°C로 끓이고 Yifuyuan 버섯 생태 보물 0.3~0.5개를 추가한 다음 버섯 블록이나 튜브를 수영장에 붓고 3~5시간 동안 담급니다. 수온이 낮아지면 뜨거운 물을 추가하여 수온을 18℃~33℃로 조절하세요. 흠뻑 젖은 조각을 제거하고 플라스틱 필름으로 덮어 조각에 새싹이 나타날 때까지 온도를 유지한 다음 결실 기간 동안 온도가 낮을 경우 18°C로 분무하십시오. 33°C에서 직접 버섯 영양분을 희석한 다음 플라스틱 필름으로 덮어 필름 내부의 온도를 높입니다.
3) 불린 버섯 조각을 모아 필름으로 덮은 후 계속 따뜻하게 유지하세요. 이때 버섯 조각에서 버섯 새싹이 빨리 나올 수 있으며, 이때 환기를 강화하고 상대 습도를 높이세요. 첫 번째 버섯 수확에는 10~17일이 소요됩니다. 수확 후 필름을 제거하고 버섯을 7~15일 동안 건조시킨 후 뜨거운 물에 2차 담가둡니다.
4) 2차 버섯 수확 후 표고버섯에 특정 영양소를 첨가해야 합니다.
3. 버섯 자실체가 성숙하는 데는 약 일주일 정도 소요됩니다. 이 기간 동안 실내 온도를 15°C 정도로 관리하고, 공기의 상대습도를 15°C 정도로 유지해야 합니다. 약 90°, 건식 및 습식 냉각을 교대로 수행합니다. 버섯을 한 묶음씩 수확한 후 필름을 제거하고 8~10시간 동안 환기시켜 버섯통 표면이 살짝 마르도록 하고, 맑은 날에는 다시 물을 뿌려주세요. 낮에는 필름으로 단단히 덮어 균사체를 활성화시키고, 저녁 12시 이후에는 필름을 제거하고 1시간 동안 환기시켜 저온에서 균사체를 자극하고 버섯눈의 형성을 촉진시킵니다. 3~4일 연속.
표고버섯 수확 및 등급화 방법
1. 수확
일반적으로 버섯뚜껑을 70~80도 펼치면 버섯의 가장자리가 이때 버섯 밑의 내부 세균막은 깨지자마자 수확해야 버섯의 모양과 품질, 맛이 좋아집니다. 수확 전 버섯뚜껑이 90도까지 팽창할 때까지 기다린다면, 수확 후 버섯의 후숙성이 명백하기 때문에 버섯뚜껑은 여전히 팽창할 것이며 이는 버섯의 등급에 영향을 미칠 것입니다. 버섯뚜껑이 완전히 팽창되면 굽은 후 버섯뚜껑의 가장자리가 위로 말리게 되어 버섯이 얇아지고 줄기 섬유질이 증가하며 버섯 품질이 저하됩니다.
2. 등급화
균사체는 일단 자실체를 형성하면 더 높거나 낮은 온도에서도 자라고 발달할 수 있지만 품질은 다릅니다. 예를 들어, 20°C 이상의 고온에서는 표고버섯이 빨리 자라지만 살이 얇고 뚜껑이 쉽게 열리며 자루가 길고 품질이 좋지 않습니다.
온도가 낮을 때는 버섯의 성장이 더디지만 살이 두꺼워 뚜껑이 잘 열리지 않고 자루가 짧으며 특히 12°C 이하에서는 버섯의 품질이 더 좋아집니다. 천천히 자라며 일반적으로 줄기가 짧은 두꺼운 "버섯"을 형성합니다.
자실체 형성 초기에는 날씨가 건조하거나 서리가 내리면 자라지 않거나 심지어 죽는 경우가 일반적이다. 그러나 자실체가 2cm 정도 이상 자라면, 위의 환경 조건에 직면하면 뚜껑 표면이 패턴으로 갈라질 것입니다. 이러한 버섯은 품질이 더 좋고 "꽃 버섯"이라고 불립니다.
낮은 온도나 온도 변화는 자실체 형성에 좋은 자극 효과를 줍니다. 예를 들어, 열매가 맺히기 전에는 0℃ 정도의 낮은 온도(눈이 더 이상적입니다)가 지나면 따뜻해집니다. 또는 날씨 덥고 추우며 15℃를 중심으로 낮 기온이 5~20℃ 사이에서 오르내리거나, 낮 기온이 더 높고(20℃) 밤 기온이 더 낮다(10℃). 온도 조건에 따라 고품질 꽃버섯이나 겨울 버섯이 형성됩니다.
생산적인 관점에서 볼 때 온도는 15~18°C, 즉 낮에는 20°C, 밤에는 10°C가 되어야 빠른 성장과 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 양질.
버섯재배에 드는 비용과 수익은 얼마나 되나요?
1. 비용:
재료 및 서비스 비용에는 균주, 밀기울, 장작, 석고 가루, 가방, 상자, "이칼링", 장갑, 테이프 등이 포함됩니다.
프로젝트 구성: 종자 비용, 연료 및 전력 비용, 도구 및 자재 비용, 수리 및 유지 관리 비용, 고정 자산 감가 상각비 등. 무당 비용은 33108.31위안입니다.
인건비는 약 뮤당 242일. 그 중 가사근로일수는 211.70일로 보통 세균주문 및 포장시 고용되며, 일수는 30.49일, 무당 비용은 15,704.23위안이다. 2. 이익:
생산량: 뮤당 표고버섯 생산량은 1,866.67kg, 킬로그램당 평균 판매 가격은 63.40위안, 뮤당 생산량은 120,595.93위안입니다. (이 중 부산물을 포함한 버섯자루의 생산량은 2239.33위안, 판매가격은 킬로그램당 6위안 정도이다.