대입 수험생을 위한 영양가득한 아침식사 레시피
(1) 다진 고기와 야채죽, 된장빵, 셀러리와 건두부
다진 고기와 야채 죽: 자포니카 쌀. 찹쌀. 다진 고기. 시금치. 당근. 팥빵 : 밀가루. 팥앙금. 보존된 과일. 라드. 말린 셀러리 두부: 셀러리. 잘게 썬 두부. 야생 쌀 실크. 버섯.
(2) 오트밀 죽, 야채와 고기 빵, 모듬 피클
오트밀 죽: 오트밀. 잘게 썬 햄. 다진 당근. 고수풀. 야채와 고기 빵: 밀가루. 다진 고기. 절인 양배추. 말린 두부. 버섯
모듬김치: 배추. 겨자. 작은 오이. 고추 등
(3) 검은 대추 죽, 생고기 만두, 라디치오 순과 말린 콩
검은 대추 죽 : 자포니카 쌀. 찹쌀. 마 야 자오. 호두. 신선한 고기만두: 밀가루. 다진 고기. 겨울 죽순. 버섯. 라디키오 싹을 곁들인 말린 콩: 라디키오 죽순. 말린 두부. 당근. 버섯.
(4) 보존 계란 죽, 잼 빵, 절인 야채 및 다진 고기
보존 계란 죽: 자포니카 쌀. 찹쌀. 보존 계란. 셀러리. 햄. 잼 패키지: 밀가루. 잼. 호두. 우유. 절인 양배추 다진 고기 : 절인 양배추. 다진 고기. 감자. 당근.
(5) 야채와 고기 완탕, 은행나무 케이크. 메추리알
야채와 고기 완탕: 밀가루. 다진 고기. 절인 양배추. 버섯. 생강. 은행케이크: 찹쌀. 자포니카 쌀. 은행. 호두. 건포도 메추리알 : 메추리알. 녹두 콩나물. 잘게 썬 피망.
(6) 우유와 과일 수프, 신선한 고기 녹색 만두, 쇠고기와 감자 큐브
우유와 과일 수프: 우유. 사과. 주황색. 신선한 고기 만두: 찹쌀. 야채 주스. 다진 고기. 버섯. 겨울 죽순. 그라운드 햄. 쇠고기와 잘게 썬 감자: 쇠고기. 감자. 당근. 피망.
2 수험생 아침식사는 뭘 먹어야 할까요?
음료선택
아침식사는 두유나 녹두죽을 마시는 것이 좋습니다. 콩은 열을 내리고 해독하는 효능이 있습니다. 완숙 계란과 전분이 풍부한 식품(콩빵 등)을 적당량 추가합니다. 녹두국이나 신매실국을 적당히 마시고 꿀을 조금 첨가해도 좋다. 안정적이고 상대적으로 높은 혈당 수치를 유지하기 위해 부모는 자녀가 먹을 수 있도록 붉은 대추를 삶거나 쪄서 먹을 수도 있습니다. 붉은 대추는 혈당 수치를 더 오랫동안 유지할 수 있기 때문입니다.
주식 선택
시험 당일 아침식사는 주식으로 찐빵, 조죽, 팥죽 등을 드셔야 합니다. 검은 쌀죽에 요구르트와 달걀을 곁들일 수도 있습니다. 식욕이 좋으면 과일이나 야채를 추가해도 됩니다. 식욕이 적다면 죽의 양을 줄일 수 있지만, 그래도 계란, 우유 등의 주식은 섭취해야 합니다. 두뇌는 설탕에 의존하여 작동합니다. 일부 부모는 자녀에게 아침 식사로 우유와 계란을 주기를 좋아합니다. 이 조합에는 탄수화물이 없으며 아침 식사는 두뇌 에너지를 제때에 공급할 수 없어 전반전의 성능에 영향을 미칩니다. 하지만 간단한 죽과 찐빵에는 탄수화물만 들어있어 소화와 흡수가 빨리 되어 배고픈 경우가 많아 '하반기'의 경기력에 영향을 미치게 됩니다.
아침식사 구성
아침식사는 정오 이전에 에너지를 확보하기 위한 다이어트의 기본이다. 좋은 아침 식사 또는 영양가 있는 아침 식사에는 시리얼, 우유 또는 유제품, 동물성 식품, 신선한 야채 또는 과일 등의 음식이 포함되어야 합니다. 아침 식사에는 이 4가지 종류의 음식이 포함되는 것이 가장 좋습니다. 음식 종류가 3가지뿐이라면 이 아침 식사가 2가지 미만이면 이 아침 식사의 질이 좋지 않다는 의미입니다. 좋은.
우유와 유제품이 부족하다면 두유와 두부를 대신 사용해도 좋다. 죽, 볶음면, 빵 등의 음식에는 설탕과 전분 함량이 높은 탄수화물이 포함되어 있어 뇌의 세로토닌을 증가시킬 수 있으며, 세로토닌은 진정 효과가 있어 아침에 지능을 최고조에 이르게 할 수 있습니다. 베이컨, 튀긴 반죽 스틱, 참깨 공, 튀긴 케이크 등에는 지방과 콜레스테롤이 많이 포함되어 있어 소화가 쉽지 않습니다. 따라서 아침 식사로는 채식 햄, 신선한 과일, 주스 등 지방 함량이 낮은 음식을 섭취하고, 커피나 우유를 한두 잔 마시는 것이 사람들의 마음을 더 유연하고 민감하게 만들 수 있습니다. 그렇지 않으면 저혈당증과 실신이 쉽게 발생할 수 있습니다.
야채는 빼놓을 수 없다
부모님들은 수험생이 아침을 잘 먹어야 한다는 것을 알지만, 아침 식사에 야채가 빼놓을 수 없다는 사실을 부모들은 모릅니다. 특히 청소년기 어린이들은 영양 요구량이 더 높습니다. 야채를 곁들인 아침 식사는 청소년기 어린이의 신체적, 지적 발달에 매우 좋습니다. 일반적으로 아침 식사는 하루 전체 에너지의 25~30%를 차지하며, 충분한 칼로리를 공급할 뿐만 아니라 신선한 야채와 함께 섭취해야 합니다. 많은 가족의 아침 식탁에 오르는 가장 흔한 품목은 유제품, 계란, 두유, 죽, 빵, 튀긴 음식 등입니다. 이런 종류의 음식은 탄수화물, 단백질, 지방이 풍부하고 산성입니다.
야채에는 카로틴과 다양한 수용성 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 알칼리성인 칼슘, 칼륨, 마그네슘도 많이 함유되어 있어 아침 식사로 야채를 먹는 것도 산-염기 균형을 이룰 수 있습니다.
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