황조림거북의 방법, 황조림거북은 어떻게 하면 맛있게 만들 수 있습니까

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주재료 < /p>

거북 1 마리 (약 1000g) < /p>

액세서리

살찐 암탉 1 마리 (약 1250g) P>

생강 15g 팔각 5g

간장 참기름 60g 소량

황조림 거북 연습 단계 < /p>

1. 거북, 닭을 각각 도살하여 씻는다. 냄비에 넣고 물 2500 그램, 파, 생강, 팔각, 왕불이 끓으면 작은 불로 끓여 익혀 건져낸다. 고기를 뜯어 뼈를 발라 고기를 2cm 너비 5cm 길이로 썰어 주세요. < /p>

2. 냄비에 데우고, 후춧기름, 생강, 파를 노란색으로 볶아 간장, 원탕 (생선과 닭을 끓이는 수프), 술, 조미료, 생선과 닭고기를 함께 냄비에 넣고 6 ~ 7 분 동안 끓인 후 < /p >