인터넷에는 계란이 익으면 영양이 빠져나가기 때문에 많은 사람들이 계란을 날것으로 먹기 시작했고, 심지어 이런 식법이 자신을 활기차게 만들 수 있다고 생각하는 말이 돌고 있다. 사실 이것은 잘못된 말이다. 삶은 계란은 어느 정도 영양을 잃을 수 있지만, 인체에 필요한 것은 무시할 수 있다.
계란을 날것으로 먹는 방법은 인체 건강에도 영향을 미칠 수 있으며, 덜 익힌 경우에는 각종 세균이 있을 수 있어 설사, 구토, 위장염 등을 일으킬 수 있다. 일상생활에서 이런 방법은 바람직하지 않다. 특히 위장 기능이 좋지 않은 사람은 절대 시도하지 마라. 1, 영양은 큰 차이가 없다
채소, 과일 같은 음식은 물을 끓이거나 찌는 방식으로 영양분을 잃을 수 있다는 것은 잘 알려져 있다. 그래서 인터넷에는 계란이 익으면 영양도 함께 손실된다는 말이 나왔다. 점점 더 많은 사람들이 계란을 날것으로 먹고, 심지어 이런 방법을 추앙하며, 이렇게 하면 자신의 몸을 더욱 튼튼하게 만들 수 있다고 생각한다.
사실 이것은 잘못된 주장이다. 계란액과 삶은 계란은 영양면에서 크게 다르지 않다. 오히려 생계란에 살모넬라균이 있어 인체의 영양 흡수에 영향을 줄 수 있다. 영양적으로만 볼 때, 둘 사이에는 큰 차이가 없다. 2, 영양, 식감, 건강
많은 음식이 익으면 일부 영양손실이 발생할 수 있지만, 사람들이 발전하는 과정에서 중요한 단계가 있다는 것을 잊지 말자. 바로 생식에서 익힌 음식으로 바뀌는 것이다. (존 F. 케네디, 음식명언) 영양적으로는 차이가 있을 수 있지만 식감과 건강 방면은 향상되었다. 많은 음식이 익으면 맛있어지고, 안에 있는 세균도 거의 없어져 영양을 흡수하는 동시에 몸에 영향을 주지 않도록 보장할 수 있다.
날것으로 먹는 것은 다르다. 식감은 보장할 수 없을 뿐만 아니라 세균이 가져오는 건강상의 위험도 큰 문제다. 생활 속에서 가능한 한 좀 듣지 마세요? 편측? , 건강한 식단이 가장 중요합니다. 3, 인체에 필요한 영양
사실 인체에 필요한 영양은 생각만큼 많지 않다. 우리가 건강한 식생활과 좋은 생활습관을 유지하는 한 영양실조는 나타나지 않는다. 하루 세 끼에 보충되는 에너지는 이미 신체 발육과 일상적인 소비를 지탱하기에 충분하다. 영양을 보충할 방법을 찾는 대신, 시간을 좀 내서 몸을 단련하는 것이 낫다. 체력이 높아지면 건강지수가 자연스럽게 상승한다. 어떤 것들은 보기에 아주 좋아 보이지만, 실제로는 인체에 아무런 영향을 미치지 않고, 단지 무용지물일 뿐이다. 우리는 과학을 믿어야 한다. 인류가 오늘날까지 발전한 시점에는 많은 것들이 근거가 있다. (존 F. 케네디, 과학명언)