생선과 화로 요리의 요리 특성

생불 요리의 불타는 생선은 중국 최고의 요리 중 하나입니다. 독특한 술과 불 요리를 사용하여 생선과 불 요리는 고대적이고 신비한 맛을 재현합니다. 그것은 시장에서 독특합니다.

신선함: 신선한 생선, 고기, 신선한 야채, 매우 신선합니다!

가장 신선한 재료를 상,중,하 3층의 불길로 공격하여 생선살을 통통하면서도 기름지지 않고, 달콤하지만 비린맛이 나지 않게 하며, 속에는 은은한 와인 향이 은은하게 풍긴다. 중간 맛과 섬세한 맛, 신선하고 부드러움.

낭 : 국물 맛도 진하고 의미도 풍부하고 애틋함!

불꽃 생선이 불의 상, 중, 하층에 공격을 받은 후 단시간에 재료가 빠르게 흡수될 뿐만 아니라 맛이 향긋할 뿐만 아니라 국물 베이스가 따뜻하다. 뜨겁지 않고 더 많이 먹을수록 더 신선하고 맛있고 상쾌하며 완전히 달성됩니다. 수프는 영양 균형이 잡혀 있고 향긋하고 부드러우며 완벽한 효과를 발휘합니다.

향기: 생선, 와인, 쌀 향, 오래 지속되는 뒷맛!

불꽃 생선을 먹는 방법은 생선의 얇고 익히기 쉬운 부분을 먼저 먹은 후 냄비 바닥에 있는 불로 천천히 가열한 후 두꺼운 부분을 놔두는 것이다. 생선이 거의 익을 때까지 천천히 요리하세요. 냄비에 있는 생선 육수를 이용해 밥 한 그릇을 떠서 드시면 가장 맛있습니다.

볶음: 먼저 볶은 다음 끓인 다음 데치는 것을 한 냄비에!

생선과 불 요리의 재료에는 고기, 채식, 신선함이 포함됩니다. 절차는 먼저 볶은 다음 끓인 다음 데치며 다양한 맛과 소스가 풍부합니다. 하나의 냄비는 끊임없이 변화하고 있습니다.

요리: 맛있고, 보는 재미, 그리고 색다른 음식!

'중국 불꽃 생선'에서 가장 중요한 단계는 '불꽃'이다. 냄비 뚜껑에 포도주를 뿌리고 불을 켜면 재료가 고르게 가열되어 다양한 재료의 풍미가 생선 깊숙이 스며들게 된다. . 나는 솥 주위에 붉은 불꽃이 원 모양으로 피어오르는 것을 보았고, 솥에서 터져나오는 포도주, 마늘, 고기 냄새가 사람들을 군침을 흘리게 하고 식욕을 돋우게 했습니다. 불이 꺼지고 뚜껑을 열면 풍부한 향이 코를 자극합니다.

샤브샤브: 생선국이 비린내가 나고 맛있고 영양도 풍부해요!

다양한 녹색잎채소, 콩제품, 다시마와 해조류, 버섯, 감자, 생선, 고기, 계란 등 세심하게 조화된 영양가득한 반찬... 몸의 산과 알칼리의 균형을 충분히 고려 요구 사항을 충족하고 맛있고 영양가 있게 만듭니다.

훌륭한 장인정신:

Fishuo Cuisine의 독창적인 비법 와인으로 구운 신선한 생선 요리, 직접 만든 다양한 종류의 화염 냄비, 요리를 하면 할수록 신선해지고 더 좋아집니다. 요리할수록 뒷맛이 길어집니다. 엄선된 천연 활어에 적당량의 약재와 독특한 장아찌를 첨가하고 찌개 냄비와 샤브샤브 모드, 영리한 술과 불 조리 기술을 활용하여 신선한 생선 자체의 영양가와 맛을 완벽하게 결합하여 조리합니다. 영양 측면에서는 음식이 맛있고 건강하며 모든 고객이 꼭 맛보아야 할 별미가 되었습니다. 생선 및 불 요리 사업도 호황을 누리고 있으며 고객이 자주 방문하여 생선 및 불 요리에 좋은 수익성을 가져왔습니다. .

과정이 훌륭합니다.

생선 요리의 본질은 '불'이라는 단어에 있습니다. 전통적으로 생선 요리는 한 번의 불을 통해 처리되지만 생선 구이 요리는 불을 사용합니다. 세 번의 불을 피우십시오. 하단불, 중간불, 상단불 3개의 불꽃이 동시에 타오르고 있으며, 특히 상단불은 냄비 뚜껑에 와인이 닿으면 잽싸게 튀어오르는 광경이 매우 장관을 이룬다. 놀라 비명을 지르다.

멋진 맛:

생선불 요리의 생선살을 특제 비법 소스에 재워서 조리한 뒤 소스가 독특한 맛을 내며 시중에서도 독보적입니다. 양념된 생선은 질감이 매끄럽고 향이 좋습니다. 천천히 끓이면 쉽게 숙성되지 않습니다. 또한, 생선구이 요리는 생선의 가장 얇고 쉬운 부분을 먼저 먹게 되므로 한입 씹을 때마다 부드러움과 좋은 맛을 충분히 느낄 수 있어, 손님들은 계속 먹어도 질리지 않고 자연스럽게 다시 찾아오게 됩니다. 계속해서.