계란 팬케이크를 위한 가정식 요리법(선택한 기사 8개)
계란은 인간에게 가장 좋은 영양 공급원 중 하나입니다. 그럼 계란으로 만든 계란전은 맛있나요? 집에서 계란전을 만드는 방법 아래에서는 여러분에게 도움이 될 만한 집에서 만든 계란전병 레시피를 알려드리겠습니다.
집에서 만드는 계란부침 레시피 1
집에서 만드는 계란부침 레시피
1. 계란, 소금, 기름, 물을 넣고 잘 섞일 때까지 치댑니다. 소금이 녹으면 밀가루를 천천히 넣고 섞어주세요. 밀가루에 덩어리가 있으면 작은 숟가락으로 눌러주세요. 마지막으로 고수 꽃을 넣고 덩어리가 전혀 없을 때까지 저어주세요. 그런 다음 몇 분 동안 깨어나도록 따로 보관해 두십시오.
2. 중불을 켜고 바닥이 평평한 팬을 사용하여 팬에 기름을 조금 두른 후 반죽을 가운데부터 부어주면 섞인 반죽이 금새 팬 전체에 고르게 퍼지게 됩니다. 팬을 흔들면 반죽도 빠르게 흘러내립니다. 부은 반죽이 불규칙하게 퍼지면 반죽이 너무 걸쭉한 것입니다. 반죽에 물을 조금 더 넣으세요.
3. 반죽의 표면이 황갈색으로 변하고 팬을 흔들었을 때 반죽이 움직이지 않으면 뒤집어서 튀겨주시면 됩니다. (냄비를 던져서 뒤집는 것이 가장 좋으며, 첫째로 손이 타는 것을 방지하고, 둘째로 손의 힘을 연습하는 것입니다. 그러나 잘 하지 못하는 경우에는 하지 않는 것이 가장 좋습니다!) 냄비를 덮을 수 있습니다. 뒤집은 후 또는 덮지 않은 상태로 둘 수 있습니다.
4. 전의 양면이 노릇노릇해지면 꺼내면 계란전이 완성됩니다. 취향에 따라 다양한 양념을 추가해 원하는 대로 먹을 수 있다.
감자 계란 팬케이크를 만드는 가정식 레시피
재료
감자 1개, 계란 2개
액세서리
밀가루 3큰술, 부추 적당량
방법
1. 큰 그릇에 물을 조금 채우고 감자를 씻어 껍질을 벗긴 뒤 직접 손질한다 그릇에. (이렇게 하면 감자가 변색되는 것을 방지할 수 있습니다. 바로 작업하실 경우 이 단계는 생략하셔도 됩니다.)
2. 소금, 커민가루, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 달걀을 깨뜨려 골고루 섞는다.
4. 밀가루 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 마지막으로 다진 파를 넣고 잘 섞어주세요.
6. 팬을 살짝 예열한 후 기름을 얇게 바르고 불을 중약불로 바꾸고 감자와 달걀 페이스트를 조금 넣어 팬 바닥에 펴주세요. (두께는 취향에 따라 달라집니다)
7. 2분 정도 지나면 팬을 흔들어주면 케이크가 팬 바닥에서 나옵니다.
8. 뒤집어서 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다.
새우 계란 팬케이크의 가정식 레시피
재료
계란 3개와 새우 4개
액세서리
아침용 햄 1조각, 당근 작은 조각, 부추 2개
방법
1. 새우를 준비하고 부추를 잘게 자르고, 아침용 햄과 당근을 썰어주세요 작은 조각으로 남자.
2. 새우는 머리, 껍질, 실을 제거하고, 새우를 꺼내 칼로 으깨어 잘게 썬다.
3. 그릇에 달걀을 깨뜨린 뒤 소금과 후추를 조금 넣고 잘 섞어주세요.
4. 새우, 햄, 당근, 부추를 추가합니다.
5. 가볍게 섞어주세요.
6. 들러붙지 않는 팬을 약한 불로 가열하고 올리브 오일을 얇게 발라줍니다. (요리시 식용유를 사용해도 됩니다.)
7. 냄비 바닥에 계란물을 적당량 부어주세요. 부을 때 재료의 양에 주의하세요. 재료가 적다면 조금 더해 고르게 펴 바릅니다. 계란물만 부어주지 마세요. 그러면 다음 케이크에 재료가 채워질 거예요.
8. 약한 불에 1분 정도 튀기면 케이크의 아랫부분이 모양이 잡혀져요. 이때 팬을 살짝 흔들어주면 케이크도 그에 맞춰 움직입니다.
9. 팬의 무게를 재고 케이크를 뒤집어 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다. (냄비의 무게를 재는 방법을 모르신다면 주걱이나 젓가락을 사용하시는 것이 안정을 위해 더 좋지만, 냄비에서 케이크의 무게를 재지 마세요.)
가정식 쌀계란전 레시피
재료: 계란 2개, 쌀 150g
부속품: 설탕 적당량
방법 :
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1. 계란, 밥, 설탕을 준비합니다.
2. 그릇에 달걀을 깨뜨린 뒤 설탕을 넣고 고르게 섞어주세요.
3. 남은 밥을 계란물에 부어주세요.
4. 투명한 입자가 있는 쌀과 계란물을 넣고 섞습니다.
5. 팬에 기름을 얇게 바르고 밥과 계란물을 반쯤 부어 팬 바닥에 깔아줍니다.
6. 바닥이 익은 후 팬을 흔들면 케이크가 저절로 움직이며 뒤집어서 계속 튀겨주세요. 계란전을 만드는 가정식 레시피 2부
계란전을 만드는 데 필요한 재료:
주요 재료: 고글루텐 밀가루(물과 기름 국수), 계란
< p> 부속품: 양파, 토마토 페이스트, 소금계란 팬케이크 만드는 단계:
1. 대파를 씻어서 다진다
2. 따뜻한 물을 추가합니다 , 식물성 기름, 소금 적당량을 밀가루에 넣어 끈적이지 않고 부드러워질 때까지 반죽하세요.
3. 기름을 적당량 묻혀서 모양을 잡아주세요. 4. 반죽을 납작하게 펴주세요
5. 프라이팬에 기름을 두른 후 약불로 올려 반죽을 넣어주세요. -바닥 틀에 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨서 꺼낸다
6. 팬에 반죽을 넣고 기름을 두르고 계란 1개를 깨뜨린 후 다진 파를 뿌리고 소금 적당량
7. 반죽을 덮고 살짝 눌러 계란이 익어 반죽에 밀착될 때까지 볶습니다.
8. 토마토소스나 칠리소스를 바르고 돌돌 말아 계란전을 만들어주세요. 3부
재료: 계란 2개, 고구마가루 1작은술, 기름, 소금 4g, 치킨에센스 2g, 대파 5g.
방법
① 고구마 가루 한 숟갈과 물을 넣어 반죽을 만든 뒤 계란 2개를 풀어 넣고 다진 파를 넣고 마지막으로 소금 적당량을 넣고
< p>2팬에 기름을 두르고 계란 반죽을 적당량 부어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 홈메이드 계란 팬케이크 4부재료: 감자 1개, 계란 1개, 소금, 후추.
방법
① 감자를 씻어 껍질을 벗기고 채썰어 밀가루에 계란을 넣고 잘 섞은 후 약간의 물을 넣고 섞는다. 흑후추
② 팬에 기름을 살짝 두르고 가열한 후 섞은 감자를 넣고 팬에 부은 후 작은 전채로 펴서 양면이 노릇노릇해지면 꺼냅니다. . 홈메이드 계란 팬케이크 5부
재료: 당근 200g, 계란 2개, 밀가루 50g, 기름, 소금 4g, 파.
방법
① 당근을 씻어서 가늘게 채 썬 후, 달궈진 팬에 기름을 두르고 채 썬 당근을 넣고 센 불에서 1분간 볶은 후 건져냅니다. 계란물에 밀가루를 넣고 섞어 반죽을 만든 뒤 볶은 채 썬 당근과 다진 파를 넣고 적당량의 소금을 넣고 다시 고르게 섞는다.
②기름을 적당량 넣어준다. 팬에 넣고 숟가락으로 적당량의 반죽을 국자에 넣고 뚜껑을 덮은 후 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 가운데 부분을 꺼냅니다. 집에서 만드는 계란 팬케이크 레시피 6
1. 통조림 옥수수, 밀가루, 계란을 섞습니다
2. 반죽에 물을 넣고 국수를 섞습니다
3. 팬을 가열한 후 팬에 넣습니다 , 밀가루에 기름을 살짝 붓고 냄비 바닥을 고르게 덮으세요
4. 한쪽 면이 익을 때까지 볶은 후 뒤집어서 계속 볶으세요
5. 양면을 볶습니다 예
요리의 특징
옥수수 토르티야에 오이를 채우고 원하는 다양한 소스를 얹을 수 있습니다. 아니면 자르지 않고 말아서 먹거나
조리팁
1. 반죽을 섞을 때 나중에 소스에 찍어먹을 것을 생각해서 양념을 넣지 않았습니다.
2. 친구가 만든 케이크가 왜 부서졌는지 묻더군요. 반죽이 너무 두껍지도 얇지도 않아서 그런 것 같아요. 현재로서는 비교할 수 있는 것이 생각나지 않습니다. 몇 번 해보면 반죽의 적절한 농도를 익힐 수 있을 것입니다. 계란 팬케이크를 위한 가정식 레시피 7부
계란과 부추 팬케이크를 위한 재료와 양념:
부추 가루, 계란, 기름, 소금
집에서 만든 요리 계란과 부추 팬케이크 레시피
부추를 작은 조각으로 자르고 계란과 밀가루를 넣고 반죽에 넣고 잘 섞습니다.
맛에 따라 소금을 첨가하세요
팬에 기름을 두르고
부어주세요
반죽을 한 숟갈씩 부은 후 빠르게 펴주세요
한쪽이 익으면 뒤집어 주세요
양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨주면 완성입니다. 홈메이드 달걀부침 레시피 8
1. 옥수수가루, 설탕, 달걀, 참깨, 샐러드유를 준비합니다.
2. 옥수수 가루 그릇에 계란 2개를 깨고 설탕을 넣습니다.
3. 옥수수 가루, 계란, 설탕을 골고루 섞은 후 물을 부어 입자가 없어질 때까지 저어주세요. 거의 요구르트만큼 두꺼워요.
4. 달궈진 팬에 기름을 얇게 발라주세요. 약한 불로 줄이세요.
5. 불에서 반죽을 꺼내고 냄비를 흔들어 옥수수 반죽을 냄비 바닥에 고르게 펴준 후 검은깨를 뿌려 굳혀주세요.
6. 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
7. 옥수수 토르티야를 모두 튀겨주세요.
8. 디스크를 로드합니다.
옥수수 토르티야의 영양가
옥수수에는 칼슘, 인, 셀레늄, 레시틴, 비타민E 등이 다량 함유되어 있어 혈청과 콜레스테롤을 낮추는 데 좋은 효과가 있습니다. . 물론 옥수수에는 마그네슘도 많이 함유되어 있어 장벽의 연동운동을 강화하고 체내 노폐물 배설을 촉진할 수 있습니다. 장시간 컴퓨터를 사용하는 사람들은 옥수수를 많이 먹으면 눈의 피로를 덜 수 있다.
최근 몇 년간 미국을 비롯한 일부 선진국에서는 옥수수가 곡물 식품 중 첫 번째 건강식품으로 등재되며 '황금작물'로 알려져 있다. 옥수수에는 레시틴, 리놀레산, 곡물알코올, 비타민E, 셀룰로오스 등이 다량 함유되어 있다는 연구결과가 있는데, 혈압강하, 혈중지질 저하, 동맥경화 방지, 장암 예방, 미백 등 다양한 건강 효능이 있는 것으로 나타났습니다. 피부, 노화 지연 등 당뇨병 환자에게도 적합한 제품입니다. 옥수수나 옥수수 가루로 만든 토르티야에도 이러한 건강 관리 기능이 있습니다.
눈을 자주 사용하는 사람들은 노란 옥수수를 더 많이 섭취해야 황반변성과 시력 상실을 완화할 수 있습니다. 옥수수로 만든 토르티야에는 강력한 항산화 효과를 지닌 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 안구에 들어오는 유해한 광선을 흡수할 수 있습니다.
또한 옥수수 토르티야는 통곡물로 일반 통곡물보다 맛이 좋고 포만감이 강해 비만인 사람들의 식후 허기를 해소할 수 있지만 칼로리가 매우 낮다. 또한 체중 감량을 위한 대체제 중 하나입니다.
옥수수 토르티야 칼로리
옥수수는 체중 감량 식품으로 흔히 옥수수, 옥수수, 옥수수 등으로 알려져 있습니다. 옥수수 100g에는 82,006킬로줄의 칼로리가 들어 있는데, 이는 쌀의 칼로리보다 약간 높을 뿐입니다. 따라서 옥수수를 먹어도 살이 찌지 않습니다. 또한 옥수수 100g당 조섬유 1.2g, 단백질 3.8g, 지방 2.3g, 탄수화물 40.2g이 함유되어 있습니다. 그것은 인간의 건강에 매우 좋은 긍정적인 역할을 합니다. 통곡물로서 옥수수는 소화와 흡수를 촉진할 수 있으며 체중 감량에도 좋은 보조 역할을 합니다. ;