재료
주재료 : 두부 300g, 다진살코기 100g
부속재료 : 소금 6g, 식용유 5ml, 다진파 5g, 대파 5g 편마늘, 픽시안 된장 10g, 후추 3g, 진간장 5g, 설탕 5g, 고춧가루 5g, 고추 5g
1. 물을 끓이고. 30초 동안 데친 후 꺼내세요.
2. 식용유를 붓고 마늘과 양파를 넣고 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
3. 된장, 후추, 진간장을 넣고 골고루 볶아주세요.
4. 물을 넣고 끓인 후 소금, 설탕을 넣어주세요.
5. 두부를 붓고 중약불에 끓입니다.
6. 고춧가루와 고추를 넣고 다진 파를 뿌려주세요.
7. 뜨거운 오일을 적당량 부어주세요.
8. 매운두부가 완성되었습니다.