한국식 된장찌개 만드는 법, 한국식 된장찌개 만드는 법, 한국식

조리법

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방법 1

기타 된장국 사진 (19 장)

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제작 단계

1. 쇠고기를 먼저 볶고, 쇠고기의 색깔이 하얘질 때 조개국물을 넣는다.

2. 국이 끓기 시작할 때 국물과 버섯을 넣는다. 이때 나온 거품은

3. 조개, 두부, 애호박, 양파, 대파를 넣고 고추를 넣는다.

1. 미트소스 방법:

간장, 설탕 1 숟가락; 잘게 썬 파 2 스푼; 잘게 썬 마늘 한 숟가락; 참기름, 소금 한 스푼; 피망 소량

2. 국물 방법:

된장 1 큰술; 고추장 1/2 스푼; 고춧가루 1/2 스푼

제조점

2. 냄비에 물 4 컵을 붓고 깨끗한 조개껍데기를 씻어서 끓인다. 조개껍데기를 연 후 조개껍데기와 국을 분리하다.

3. 소고기는 잘게 썰어 적당한 미트소스를 넣고 섞는다.

4. 두부는 0.3cm 두께로, 3-4cm 크기로, 호박은 0.3cm 두께로 자른 후 4 반으로 자른다.

5. 고추와 대파는 크게 썰고 고추는 고추씨를 빼야 한다.

방법 2

재료:

조선식 된장, 두부, 버섯, 팽이버섯, 쇠고기 조각

버섯과 Flammulina velutipes 는 깨끗이 씻고 배수한다.

2, 쇠고기 조각이 끓는 물에 빠르게 데친 후 꺼낸다.

3, 냄비에 맑은 물을 주입하고 된장을 넣으면 중소 불이 된장을 녹인다.

4, 그 사이에 계속 저어주세요. 물이 끓으면 두부를 넣고 약한 불로 5 분간 끓인다.

5, 버섯을 넣고 잠시 동안 계속 끓인다.

6, 쇠고기 조각과 팽이버섯을 마지막에 붓고, 큰불이 끓으면 바로 불을 끈다.

방법 3

재료:

쇠고기, 고추, 감자, 애호박, 표고버섯, 두부, 양파, 다진 양파, 조선식

방법:

1, 조선식 돌솥 한 개를 가져다가 물을 넣고 끓인다.

2, 물에 감자, 애호박, 표고버섯, 두부를 넣는다.

3, 소고기슬라이스볶음, 모든 재료를 냄비에 넣고 필요한 양념을 넣는다.

4, 소금을 넣어 간을 맞추고, 마지막으로 잘 익은 양파, 고추, 파 마늘 등을 넣고 솥에서 낸다.

참고: 먼저 덜 익힌 야채를 넣고, 마지막으로 잘 익은 야채를 넣으면 영양손실이 적다. 소금은 개인의 취향에 따라 넣을 수 있다.

팁

1. 된장의 양은 입맛에 따라 첨가되며 소금을 더 이상 넣지 않아도 된다.

2. 쇠고기 조각을 빨리 데친 것은 좀 더 깨끗하게 하기 위해서라면 이 단계를 생략할 수 있다.

3. 재료는 마음대로 선택할 수 있고, 좋아하는 것은 무엇이든 넣을 수 있다.

접근 방식 4

재료: 황두장, 조선식 고추장, 삼겹살 (쇠고기), 두부, 조개, 애호박, 당근, 양파, 감자, 청홍고추

접근 방식:

1. 조개를 물에 담가 헹구고 삼겹살 (쇠고기), 당근, 애호박, 생강 슬라이스, 양파, 감자, 두부 컷, 청홍고추, 청홍고추

2. 돌솥에 쌀뜨물을 붓고 된장을 넣고 잘 저어 불 위에 놓고 끓을 때까지 끓인다.

3. 냄비에 소량의 식용유를 붓고 삼겹살 (쇠고기) 을 넣고 볶은 다음 생강, 대파, 청홍고추, 기타 채소를 차례로 넣고 소금 조미료를 약간 넣어 잘 볶는다.

4. 볶은 재료를 모두 끓는 돌솥에 넣고 조개를 넣고 냄비 안의 재료를 골고루 섞는다.

5. 돌솥에서 다시 끓일 때 조선식 고추장을 넣고 잘 섞은 후 약한 불을 5 분 동안 끓이면 된다.

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