서로 어울리지 않는 음식의 페어링
서로 어울리지 않는 음식의 페어링. 세상에는 온갖 종류의 음식이 있고, 많은 음식 조합이 있지만, 어느 정도 해로운 음식 조합도 많습니다. 아래에서는 음식 조합의 관련 내용을 공유합니다. 음식조합 1
1. 계란+사카린 - 식중독과 사망.
2. 두부+꿀 - 같은 음식이라도 청각장애를 일으킬 수 있다.
3. 다시마 + 돼지피 - 함께 먹으면 변비가 생길 수 있습니다.
4. 감자+바나나 - 함께 먹으면 주근깨가 생긴다.
5. 쇠고기 + 흑설탕 - 같은 음식을 먹으면 배불러 죽는다.
6. 개고기+장어 - 같이 먹으면 죽는다.
7. 양고기+달팽이 - 같은 음식을 먹으면 붓는다.
8. 셀러리+토끼고기 - 함께 먹으면 탈모가 발생한다.
9. 토마토 + 녹두 - 함께 먹으면 활력이 손상됩니다.
10. 게 + 감 --- 함께 먹으면 설사를 유발할 수 있습니다.
11. 거위고기+오리배 - 함께 먹으면 신장에 손상을 줄 수 있습니다.
12. 양파+꿀 - 함께 먹으면 눈에 해로울 수 있습니다.
13. 가물치+가지 - 같은 음식을 먹으면 배가 아프다.
14. 껍질 거북이 + 아마란스 - 같은 음식으로 인한 중독.
15. 계란찜 + 흑설탕 - 같이 먹으면 토한다.
16. 인삼+무 - 같은 음식을 먹으면 음식이 쌓이고 기가 정체된다.
17. 술+감 - 같은 것을 먹으면 우울해진다.
18. 개고기+녹두를 함께 먹으면 배가 더부룩해진다. 물시금치를 3~2개 먹으면 치료할 수 있다.
19. 사카린+리큐어를 함께 먹으면 중독됩니다. 감초 20g을 물과 함께 섭취하세요.
20. 마늘 + 지황을 함께 먹으면 영양소 흡수에 영향을 줍니다.
21. 밤+오리고기를 함께 먹으면 중독된다.
22. 우유 + 설탕 우유는 가열되면 과당과 반응하여 인체에 유해한 독성 과당 아미노산을 생성할 수 있습니다.
23. 마늘+대파를 함께 먹으면 위가 아프다.
24. 양간+죽순을 함께 먹으면 중독될 수 있다.
25. 두부+쪽파. 두부에는 칼슘이 함유되어 있는데, 쪽파에는 옥살산이 일정량 함유되어 있어 둘이 결합하면 흡수하기 어려운 옥살산칼슘이 된다.
26. 수박+양고기를 함께 먹으면 활력을 상하게 한다. 감초 달인물 100g을 물에 타서 복용하면 된다.
27. 시금치+오이 비타민C가 풍부한 음식을 함께 먹으면 비타민C가 모두 파괴된다.
28. 마늘+개고기를 함께 먹으면 중독을 일으킬 수 있으며, 이는 모유나 주스로 치료할 수 있다.
29. 오이와 셀러리를 함께 먹으면 영양소 흡수가 감소합니다.
30. 땅콩+오이를 함께 먹으면 건강에 해롭다. 지하수를 이용해 해독약을 복용할 수도 있다.
31. Ophiopogon japonicus + crucian carp를 함께 먹으면 독성이 있습니다. 분쇄된 슬러리 물을 사용하여 해독할 수 있습니다.
32. 감+게를 함께 먹으면 병이 나고 중독될 수 있다.
33. 꿀+밥을 같이 먹으면 배탈이 난다.
34. 셀러리 + 껍질거북이를 함께 먹으면 중독이 됩니다. 올리브즙을 이용하여 해독할 수 있습니다.
35. MSG + 계란 계란에도 글루타민산이 포함되어 있습니다. 스크램블 에그에 MSG를 추가하면 계란의 천연 맛이 파괴되고 가려집니다.
36. 새우껍질+붉은 대추를 함께 먹으면 중독될 수 있다.
37. 닭고기+깨를 함께 먹으면 사망할 수 있다. 감초와 달인 것을 물에 타서 드세요.
38. 거위고기+감은 함께 먹으면 사망할 수 있다. 녹두를 물에 달여서 먹어도 된다.
39. 초콜릿+우유를 함께 먹으면 불용성 옥살산칼슘이 쉽게 형성되어 머리카락이 건조해질 수 있다.
40. 양간+팥을 함께 먹으면 중독을 일으킬 수 있다. 닭똥 흰자를 이용하면 해독 효과가 있다.
41. 우유+주스는 산성 음료로 단백질을 응고시키고 흡수에 영향을 주어 우유의 영양을 저하시킬 수 있습니다.
42. 우유 + 오렌지 우유를 마신 후 바로 오렌지를 먹으면 소화와 흡수에 영향을 미치며 복부팽만, 복통, 설사를 유발할 수도 있습니다.
43. 두유 + 흑설탕. 흑설탕의 유기산이 두유의 단백질과 결합하여 변성 침전물을 생성하여 영양가를 감소시킵니다.
44. 무와 곰팡이를 함께 먹으면 피부염이 생긴다.
45. 토마토+고구마를 함께 먹으면 결석증, 구토, 복통, 설사를 일으킨다.
46. 감+감자 감자를 먹으면 위에서 염산이 생성되는데, 위산의 작용으로 감이 침전되어 소화가 잘 안 되고 배설이 어려워진다.
47. 콩+돼지피를 함께 먹으면 소화불량을 일으킨다.
48. 웨스트 레드 체어 + 돼지 간 돼지 간은 비타민 C를 산화 및 탈산소시켜 원래의 아스코르브산 기능을 잃게 합니다.
49. 돼지간 + 콜리플라워. 콜리플라워에 함유된 셀룰로오스의 알도스 잔류물은 돼지 간에 있는 철, 구리, 아연 및 기타 미생물과 킬레이트를 형성합니다.
50. 꿀+두부비지를 함께 먹으면 청각 장애를 일으킬 수 있고, 녹두를 먹으면 치료할 수 있다.
51. 돼지간 + 콩나물 돼지 간에 들어있는 구리는 콩나물 속 비타민C의 산화를 촉진해 영양가를 잃게 된다.
52. 대추+생선+파를 함께 먹으면 소화불량을 일으킨다
53. 비타민C가 풍부한 토마토+당근을 함께 먹으면 비타민C가 파괴된다.
54. 요구르트와 바나나를 함께 먹으면 발암물질이 쉽게 생성될 수 있다.
55. 우유 + 부추 수산이 많이 함유된 부추에 우유를 섞으면 칼슘 흡수에 영향을 미칩니다.
56. 두유와 계란. 계란의 점액 단백질은 두유의 트립신과 쉽게 결합하여 흡수가 어렵습니다.
57. 알칼리 + 죽 비타민 B1, B2, 니아신 및 비타민 C는 산성 조건에서 매우 안정적이며 알칼리성 환경에서 쉽게 분해됩니다.
58. 생선 + 토마토. 식품의 비타민C는 구리의 방출을 억제합니다.
59. 토마토 + 오이에는 비타민C 분해 효소가 포함되어 있습니다. 같은 음식을 먹으면 토마토의 비타민C가 파괴될 수 있습니다.
60. 과일과 무를 함께 먹으면 갑상선종에 걸릴 수 있습니다.
61. 당근 + 무 당근에 함유된 아스코르브 효소는 무의 비타민C를 파괴해 영양가를 떨어뜨린다.
62. 돼지고기와 콩은 서로 상충되어 복부팽만, 가스울혈, 기정체를 일으킨다.
63. 돼지고기와 국화는 서로 상충된다. 같은 음식을 함께 먹으면 죽음에 이를 수 있다.
64. 돼지고기와 양고기 간은 서로 상충된다. 요리하고 볶으면 이상한 냄새가 나기 쉽다.
65. 돼지고기와 달팽이는 궁합이 좋지 않다. 둘 다 성질이 차갑고, 기름기가 많아 쉽게 위를 아프게 한다.
66. 돼지고기와 차는 상충되어 함께 먹으면 변비를 일으키기 쉽습니다.
67. 돼지고기와 백합은 상충되어 함께 먹으면 변비가 생길 수 있습니다. 중독을 일으킵니다.
68. 고기와 월계수는 서로 상충된다. 같은 음식을 함께 먹으면 죽음에 이를 수도 있다.
69. 돼지간은 비타민C가 풍부한 식품과 궁합이 좋지 않아 생리학적으로 악영향을 미치고 얼굴에 색소침착을 일으킵니다.
70. 돼지간은 토마토, 고추와 궁합이 좋지 않다: 돼지 간에 함유된 구리와 철분은 비타민C를 데히드로아스코르브산으로 산화시켜 본래의 기능을 잃을 수 있다.
71. 돼지 간과 콜리플라워는 서로 충돌하여 두 물질의 신체 흡수를 감소시킵니다.
72. 돼지간과 메밀은 궁합이 좋지 않다. 함께 먹으면 소화에 영향을 미친다.
73. 돼지간과 새고기는 궁합이 좋지 않다. 함께 먹으면 소화불량과 중독을 일으킬 수 있다.
74. 돼지간과 콩나물은 궁합이 좋지 않다: 돼지 간에 있는 구리는 콩나물에 있는 비타민C의 산화를 촉진하여 영양가를 잃게 된다.
75. 돼지혈액과 Polygonum multiflorum은 서로 충돌하여 신체적 불편함을 유발합니다.
76. 양고기와 밤은 궁합이 좋지 않다. 소화가 잘 되지 않고, 조림이나 튀김에도 적합하지 않다. 함께 먹으면 구토를 유발할 수도 있다.
77. 쇠고기와 올리브는 궁합이 좋지 않습니다. 함께 먹으면 신체적 불편함을 겪을 수 있습니다.
78. 쇠고기 간은 비타민C가 풍부한 식품과 호환되지 않습니다. 돼지 간에 함유된 구리와 철분은 비타민C를 데히드로아스코르빈산으로 산화시켜 원래의 기능을 잃을 수 있습니다.
79. 소의 간과 메기는 서로 상충되어 불리한 생화학적 반응을 일으키고 인체에 해로울 수 있습니다.
80. 쇠고기 간과 장어는 서로 상충되어 불리한 생화학 반응을 일으킬 수 있습니다.
81. 양고기와 된장은 서로 상충된다. 서로 반대되는 기능을 갖고 있어 함께 먹으면 안 된다.
82. 양고기와 치즈는 서로 상반되는 기능을 갖고 있으므로 함께 먹어서는 안 됩니다.
83. 양고기와 식초는 궁합이 안 좋다: 식초는 차가운 음식과 짝을 이루어야 하지만 양고기는 매우 뜨겁기 때문에 식초와 짝을 이루어서는 안 된다.
84. 양고기와 죽순은 궁합이 좋지 않습니다. 함께 먹으면 중독될 수 있습니다.
85. 양고기와 반딧불은 서로 상충된다. 같은 음식을 먹으면 영양분 흡수에 영향을 미친다.
86. 양간과 팥은 궁합이 안 좋다. 같이 먹으면 중독될 수 있다.
87. 양간과 죽순은 궁합이 안 좋다. 같이 먹으면 중독될 수 있다.
88. 돼지고기와 배는 서로 상충되어 신장을 손상시킨다.
89. 거위 고기와 계란은 서로 상충됩니다. 같은 음식을 먹으면 활력이 손상됩니다.
90. 거위고기와 감은 궁합이 안 좋다. 함께 먹으면 죽음에 이를 수 있다.
91. 닭과 잉어는 상반된다. 성질과 맛이 반대는 아니지만 기능은 배가된다.
92. 닭고기와 겨자는 서로 상충된다. 함께 먹지 않으면 더위에 기여하고 건강에도 좋지 않다.
93. 닭고기와 마늘은 궁합이 안 좋아요.
94. 닭고기와 국화는 서로 상충되어 함께 먹으면 중독될 수 있습니다.
95. 닭고기와 찹쌀은 궁합이 안 좋다. 같이 먹으면 몸이 불편할 수 있다.
96. 닭과 개의 신장은 서로 충돌하여 이질을 일으킬 수 있습니다.
97. 닭고기와 참깨는 궁합이 안 좋다. 같은 음식을 함께 먹으면 죽음에 이를 수 있다.
98. 계란과 두유는 궁합이 좋지 않습니다. 신체의 단백질 흡수율을 감소시킵니다.
99. 계란과 고구마는 궁합이 좋지 않습니다. 함께 먹으면 복통을 유발할 수 있습니다.
100. 계란과 항염증제는 함께 먹으면 중독될 수 있습니다. 서로 상충되는 음식 조합 2
상충되는 음식에 관한 8가지 사실과 거짓
1. 시금치+두부가 칼슘 흡수에 영향을 미치나요?
'파두부채'와 '시금치두부탕'은 집밥이지만, 일부 건강 칼럼에서는 쪽파와 시금치, 두부를 함께 넣지 않는 것이 좋다는 이야기를 종종 듣는다. 샬롯과 시금치의 함량 옥살산은 두부의 칼슘과 쉽게 결합하여 불용성 옥살산칼슘을 형성하는데, 이는 신체의 칼슘 흡수에 영향을 미치므로 장기간 섭취하면 결석이 쉽게 생길 수 있습니다.
전문가 분석
신체의 칼슘 흡수에 영향을 미치는 것은 사실이지만 이는 나쁜 것이 아닙니다. 시금치를 고칼슘 식품과 함께 섭취하지 않으면 섭취한 옥살산이 소변의 칼슘이온 등 체내에 존재하는 칼슘이온과 결합해 결석이 생기기 쉬워진다.
따라서 가장 좋은 방법은 시금치를 끓는 물에 데쳐 시금치 속의 옥살산을 제거하는 것이다.
시금치+두부가 칼슘 흡수에 영향을 미친다
2. 두유+계란이 영양을 저하시키나요?
아침 식사로 계란을 먹고 두유 한 잔을 마시는 것이 아마도 많은 사람들에게 적합할 것입니다. 그런데 인터넷에서는 두유를 계란과 함께 먹으면 안 된다고 하더라고요. 두유에는 트립신 억제제가 포함되어 있기 때문에 단백질 소화를 방해하고 영양가를 감소시킬 수 있습니다. 이것이 사실입니까?
전문가 분석
두유를 생으로 마시는 사람은 없을 것이다. 두유를 끓인 후에는 두유에 들어 있는 효소 억제제의 활성이 사라지고 단백질 소화를 전혀 억제할 수 없습니다.
두유+계란은 영양을 감소시킨다
3. 비타민C+새우가 사람에게 독이 될까?
해산물을 먹은 후 과일을 먹은 후 이 방법이 괜찮나요? 하지만 인터넷에서는 그렇지 않다고 합니다! 인터넷에 떠도는 '상커' 이론에 따르면 새우, 게, 기타 해산물을 먹은 뒤 비타민C가 함유된 과일을 먹으면 독살에 걸린다고 합니다.
새우, 게 등의 식품에는 5가 비소 화합물이 포함되어 있다는 원리다. 비타민C가 함유된 과일과 함께 먹으면 독성이 강한 '비소'인 3가 비소로 전환돼 매우 해롭다. . 장기간 섭취하면 인체에 중독을 일으키고 면역력이 저하됩니다.
전문가 분석
5가 비소는 독성이 낮고, 3가 비소는 독성이 높은 것이 사실이다. 그러나 비타민C의 환원촉진 기능은 극히 낮고, 수산물에 함유된 비소 함량도 매우 낮아 함량이 너무 낮으면 화학반응을 일으키기 어렵다. 그리고 어떻게 그렇게 짧은 시간 동안 뱃속에 있었다가 갑자기 변할 수 있었습니까?
비타민C+새우가 독을 먹어 사망에 이르게 할 수 있다
4. 고기+차를 먹으면 소화불량을 일으킬 수 있다?
고기를 먹고 차를 마신 후 이것이야말로 미용을 사랑하는 사람들이 몸매를 유지하는 방법이겠지요.
그러나 인터넷에는 차에 함유된 탄닌산이 단백질과 결합해 수렴성 산성 단백질을 형성해 단백질 흡수에 도움이 되지 않는다는 보고가 있다.
전문가 분석
현재 차가 단백질 흡수에 영향을 미친다는 실험적 증거는 없습니다. 또한 정상적인 인간 식단에 따르면 하루 단백질 섭취량은 60g-80g이며 차의 탄닌산은 최대 수백 밀리그램에 이릅니다. 결합이 가능하더라도 미미한 양의 단백질과 결합할 수 있을 뿐 효과가 거의 없습니다.
고기+차는 소화불량을 일으킨다
5. 감자+쇠고기는 위장 장애를 일으킨다?
감자를 곁들인 로스트 비프의 경우 감자와 쇠고기를 소화하는 데 필요한 위산의 농도가 다르기 때문에 위에서 음식이 머무는 시간을 연장시켜 위장 소화를 유발한다고 인터넷에서는 알려져 있습니다. 흡수시간이 길어집니다. 시간이 지나면 위장 기능 장애가 발생할 수 있습니다. 정말?
전문가 분석
위에서 음식을 비우는 데 걸리는 시간은 포함된 지방의 양과 관련이 있습니다. 지방이 적을수록 비우는 데 걸리는 시간이 짧아지므로 쇠고기는 감자보다 느립니다. 그러나 이것이 소화 기능에 영향을 미친다는 의미는 아닙니다. 위의 진술에 따른 영향이 있다면 야채, 고기, 계란의 유지 시간이 다르며 모두 영향을 미칠 것입니다.
감자 + 쇠고기는 위장 장애를 일으킬 수 있습니다
6. 오렌지 + 레몬은 소화성 궤양을 일으킬 수 있습니까?
온라인 루머에 따르면 위궤양과 위산과다증이 있는 사람은 오렌지와 레몬을 동시에 먹으면 안된다고 한다. 오렌지와 레몬은 일반 과일에 비해 과일산 함량이 높기 때문에 다량으로 섭취하면 위산 분비를 촉진해 심한 경우 궤양성 위천공이 발생할 수도 있다.
전문가 분석
레몬을 통째로 먹는 사람은 없고, 보통 물에 타서 마시거나 레몬즙 몇 방울을 떨어뜨려 마시는 경우가 많다. 이 경우 위산에 비해 산도가 위산만큼 높지 않으므로 크게 걱정할 필요는 없다.
오렌지 + 레몬은 소화관 궤양을 유발할 수 있습니다.
7. 멜론 + 바나나는 신부전을 유발합니까?
일부 건강 칼럼에서는 멜론의 당도가 15% 정도이기 때문에 칼륨 이온 함량이 상당히 높다고 하는데, 바나나에도 칼륨이 풍부하다고 합니다. 따라서 신부전증 환자는 핍뇨증이 있는 경우 칼륨 함량이 높은 바나나와 멜론을 섭취해서는 안 된다.
전문가 분석
신부전증이 있는 사람은 실제로 수분 함량이 높은 음식을 먹을 수 없으며, 이 두 가지 음식과는 아무런 관련이 없습니다. 칼륨에 관해 이야기하면 녹색 야채의 칼륨이 더 높습니다. 녹색 채소를 먹을 수 있고 그 안의 칼륨이 배설될 수 있다면 왜 바나나와 멜론은 먹으면 안 될까요?
멜론 + 바나나는 신부전을 일으킬 수 있습니다
8. 식초 + 당근은 비타민 A를 파괴합니까?
식초와 당근을 함께 먹으면 당근의 비타민이 파괴된다는 이야기도 있다.
전문가 분석
식초가 비타민 A를 파괴한다면 위산의 강도는 식초의 강도보다 훨씬 높습니다. 질투하지 않아도 영양이 파괴됐다. 그러므로 이 주장은 지지될 수 없다.
식초 + 당근은 비타민 A를 파괴하는 식품 조합 3
닭 간 식품 목록
1. 닭 간은 차와 함께 먹을 수 없습니다 : 닭 간 차에는 큰 성분이 들어 있습니다 철분의 양은 헤모글로빈의 합성을 촉진하고 섭취 후 혈액량을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 차에는 철분과 반응하는 탄닌산이 많이 포함되어 있어 동일한 차를 먹으면 닭 간의 영양가가 감소합니다.
2. 닭 간은 강새우와 함께 먹을 수 없습니다. 강새우와 함께 비타민 C 식품을 섭취하면 원래 새우 몸에 있던 무독성 5가 비소가 독성 3가 비소로 감소되어 특정 비소 중독을 일으킬 수 있습니다. .
3. 닭간은 달걀 노른자와 함께 먹으면 안 된다: 닭간은 콜레스테롤 함량이 높아 콜레스테롤이 높은 음식이다. 달걀 노른자도 함께 먹으면 쉽게 콜레스테롤이 높아질 수 있다. 혈중 콜레스테롤이 높아지고 혈중 지질 위험이 높아집니다.
4. 닭 간은 항응고제, 레보도파, Youjianling, 페넬진 및 기타 약물과 함께 복용할 수 없습니다. 항응고제는 혈관내 색전증이나 혈전증을 예방 및 치료하고 뇌졸중이나 기타 혈전성 질환을 예방하는 데 사용할 수 있습니다.
5. 닭 간은 레몬과 함께 먹으면 안 된다: 닭 간을 레몬과 함께 먹으면 닭 간의 단백질이 레몬의 구연산과 결합해 소화가 잘 안되는 물질이 생성된다.
6. 닭간은 잉어와 함께 먹을 수 없다: 닭간을 먹을 때 잉어를 먹으면 닭간에 있는 영양분이 소멸되어 인체에도 극도로 해로울 것이기 때문에 모두가 먹고 있을 때 잉어 오시면 닭간은 만지지 마세요.
7. 닭간은 찹쌀과 함께 먹으면 안 된다: 찹쌀을 닭간과 함께 먹으면 위장 장애를 일으키므로 찹쌀을 요리할 때 찹쌀을 닭간에 넣지 않는 것이 좋다.
8. 닭 간은 자두와 함께 먹을 수 없다: 자두는 과일의 일종이다. 너무 많이 먹으면 위장관에 더 큰 해를 끼칠 수 있으므로 닭 간도 함께 섭취해야 한다. 자두가 몸에 영향을 미치는 것을 방지하려면 자두를 먹지 마십시오.
9. 닭 간은 시금치와 함께 먹을 수 없습니다. 닭 간에는 비타민 A, 철분, 방해석이 풍부하고, 시금치에는 옥살산이 다량 함유되어 있습니다. 닭간의 칼슘과 철분이 반응하여 잘 녹지 않는 옥살산칼슘을 생으로 먹으면 닭간의 혈액과 칼슘 보충 효과가 감소됩니다.
10. 닭간과 콩나물은 함께 먹을 수 없다: 닭간과 콩나물은 함께 먹을 수 없다. 콩나물에는 비타민C가 함유되어 있기 때문이다. 비타민C가 닭간에 만나면 닭간장의 영양가에 직접적인 영향을 미친다. 결과적으로 닭간은 혈액과 철분을 보충하는 기능을 충분히 발휘할 수 없습니다.
11. 닭 간과 참새 고기는 함께 먹을 수 없습니다. 닭 간과 참새 고기를 함께 먹으면 아기에게 소화불량이나 복통, 설사를 일으키기 쉽습니다.
12. 닭간과 마늘은 함께 먹으면 안 된다: 둘을 함께 먹으면 음식의 맛에 영향을 미치고 영양분의 흡수에 도움이 되지 않으며 위장관에도 손상을 준다.
13. 닭간과 참깨는 함께 먹으면 안 된다. 함께 먹으면 구토, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있다.