전복을 집에서 만드는 방법은 무엇인가요? 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있나요?
1. 양파맛전복, 재료: 전복, 양파, 생강, 마늘, 고추, 요리술, 백식초, 생선찜, 간장. 파맛전복을 만들려면 솔을 이용해 전복 표면의 점액을 닦아낸 후, 전복살을 꺼내서 깨끗이 씻은 후 전복살에 칼집을 내고 껍질을 씻어 따로 둔다. 다시 껍질에 담아 그 위에 맛술, 백식초, 대파, 생강, 마늘, 고추를 넣고 가루로 낸 전복 위에 다진 파와 생강을 넣고 간장을 부어 찜통에 얹는다. 냄비에서 꺼낸 후 8분간 찐 후 다진 파와 고추를 뿌리고 뜨거운 기름을 부어주세요.
2. 굴소스에 전복을 넣고, 전복, 굴소스, 설탕, 마늘을 구매한 후, 살을 칼로 살살 떼어내고, 칫솔이나 깨끗한 쇠볼을 이용하여 흙을 닦아주세요. 그 주위에. 전복을 찐 후 8분간 찐 후 약한 불로 2분간 끓인다. 찐 전복즙이 접시 바닥에 떨어지지 않도록 주의하세요. 마늘을 잘게 썬다. 웍에 참외씨유, 마늘가루 약간, 굴소스, 설탕 약간을 넣고 볶다가 접시에 전복즙을 넣고 끓이다가 국물이 걸쭉해지면 불을 끄는 것이 가장 좋다. 숟가락으로 전복에 즙을 부어주세요.
3. 전복 당면과 마늘 찜, 전복 6개, 당면 150g, 마늘 1개, 대파 1개, 소금 적당량, 맛술 적당량, 간장 적당량, 적당량 굴 소스. 당면을 부드러워질 때까지 물에 담그고, 마늘을 씻어서 으깨어 거품을 내고 따로 보관해 두십시오. 전복 껍질의 가장자리를 따라 숟가락으로 파낸 후 전복 살을 꺼내 내장을 제거하고 칫솔을 사용하십시오. 전복 살 주위를 깨끗이 닦은 다음 전복 살의 앞면을 십자 칼을 사용하고 밑 부분을 자르지 말고 칫솔을 사용하여 전복 껍질을 닦은 다음 전복 고기를 그릇에 붓습니다. 요리 와인에 소금을 넣고 고르게 섞은 후 비닐 랩으로 덮고 양념에 재운 다음 냄비에 기름을 넣고 약한 불로 가열하고 마늘 가루를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 불을 끄고 소금을 추가합니다. 간장과 굴소스를 골고루 섞어 소스를 만든 후 접시에 당면을 깔고 전복껍질을 올려 재워둔다. 준비된 전복살을 껍질에 넣고 숟가락으로 소스를 부어준다. 전복살과 당면을 찜통에 넣고 센 불로 끓이다가 전복을 넣고 10분 정도 찐 후 불을 끄고 마지막으로 다진 파를 뿌려 완성한다.