한국인의 식습관

한식의 주요 특징은 단백질이 많고 야채가 많으며 가벼운 음식을 선호하고 기름진 음식을 피하며 맛은 주로 차갑고 매운 편이다. 한국인들은 예로부터 쌀을 주식으로 여겨왔다. 요리는 조림과 구이가 주를 이루며, 볶음은 기본적으로 사용하지 않습니다. 한국인들은 국수, 쇠고기, 닭고기, 개고기를 좋아하지만 찐빵, 양고기, 오리고기는 좋아하지 않습니다.

한국인들은 대체적으로 차가운 음식을 좋아합니다. 찬야채는 채소를 직접 썰어서 만들거나 끓는 물에 데치고 양념을 더해 만든다. 생선회, 생선, 새우장 등의 요리도 있습니다. 생선혼합은 생고기나 생선을 잘게 썰어 양념과 실파, 배 등을 곁들인 뒤 그 위에 식초나 매운 소스를 부어 만든 것이다.

국물 역시 식사에 빼놓을 수 없는 부분이다. 주로 야채, 산나물, 고기, 된장, 소금, MSG 등 다양한 재료를 넣어 끓인다.

한국인들은 고추를 즐겨 먹는데, 집에서 먹는 요리에는 고추가 거의 항상 들어있습니다. 한국인의 식습관은 아침, 점심, 저녁, 밤으로 하루 네 끼를 먹는 습관이 있습니다. 한국 사람들은 숟가락과 젓가락을 사용하여 식사를 합니다. 각자 자기 밥그릇과 국그릇을 가지고 있고, 그 밖의 모든 요리는 모두가 즐길 수 있도록 테이블 중앙에 놓여 있습니다. 한국인들은 밥그릇을 남용, 여자용, 어린이용으로 나누어 사용하는 데에도 매우 까다롭습니다. 한국인들은 스스로 먹든, 가난한 사람들을 대접하든, 최대한 많이 먹으려고 노력합니다.