2013년경부터 체중 감량, 정신적, 신체적 능력 향상, IQ 향상에 도움이 된다고 주장하는 일종의 커피가 등장했습니다. 미국 연예인들의 홍보로 한동안 전 세계를 휩쓸고 있는 이 고지방, 고칼로리 음료를 방탄커피(Bulletproof Coffee)라고 부른다. 방탄 커피(Bulletproof Coffee) ?Al Seib/Los Angeles Times 방탄 커피 창립자 Dave Asprey ?bulletproof는 티베트 버터 차에서 영감을 받았습니다.
이 커피는 전 실리콘 밸리 컴퓨터 엔지니어이자 바이오 해커인 Dave의 제품입니다. Dave Asprey가 출시했습니다. 그는 2004년 네팔과 티베트에 가서 한동안 고산지대에 머물렀다. 당시 고산병을 앓아 몸이 많이 피곤하고 허약해진 상태였다. 그러나 버터차를 마시고 나면 기분이 상쾌해진다. 에너지가 넘치고 더 이상 고산병을 겪지 않게 되었습니다. 저는 이 음료에 마법의 힘이 있음이 틀림없다는 것을 깨달았습니다." 그는 미국으로 돌아온 후 수년 동안 이 제조법을 연구하고 적용했습니다. 커피를 마시면서 이 움직임은 그의 인생을 바꾸었습니다. 삶. 당시 그는 트렌드마이크로 클라우드 보안 부문 부사장으로 재직하며 방탄커피 브랜드를 탄생시켰고, 자신이 얻은 레시피와 건강상의 효능을 자신의 웹사이트와 블로그에 공개하며 이 커피에 더 많은 의지를 했다고 주장했다. 정규 식사를 대체하고, IQ를 20포인트 높이고, 더 효율적인 수면을 통해 생물학적 연령을 낮추면서 100파운드(약 45kg)를 감량했습니다. 티베트 버터 차? Ganzi News Network
방탄 커피는 기본적으로 무염 목초 사육 버터 1~2테이블스푼과 중쇄 트리글리세리드(중쇄 트리글리세리드( 쉽게 소화되는 지방의 일종인 MCT(MCTs)나 유기농 코코넛 오일을 주서기에 넣고 진한 우유 거품이 나는 라떼 같은 커피를 만들어보세요. Asprey는 2009년에 이 커피를 출시한 후 다양한 소셜 네트워크를 통해 이 음료를 홍보하는 데 매우 적극적이었습니다. 모든 사람이 아침 식사를 460칼로리 이상의 지방이 풍부한 음료 한 잔으로 대체할 것을 제안했으며 사람들에게 이런 종류의 음료는 아침에 몸이 가장 지방이 연소되는 시간에는 설탕과 단백질의 섭취를 금지하고 신체의 에너지원인 지방을 강제로 연소시켜 체중 감량 효과를 효과적으로 얻을 수 있습니다. 방탄커피의 3대 요소 ?nadyapeche 연예매체가 열풍을 일으켰다
방탄커피가 조금 역겨운 맛이 날까봐 걱정되시나요? 실제로 이 커피 팬들은 부드러운 라떼 맛이 난다고 합니다. 미국 영화배우 Shailene Woodley는 2013년에 커피에 대해 트윗했습니다(“나는 방탄 커피가 아마도 인류의 가장 위대한 발명품 중 하나일 것이라고 확신합니다”). Jimmy Fallon 그의 쇼에서 그는 마야 루돌프에게 커피의 이점에 대해 이야기했습니다. 트리니티 벤처 파트너인 댄 숄닉(Dan Scholnick)을 비롯한 실리콘밸리 경영진도 여행을 갈 때마다 커피 장비 세트(원두콩, 그라인더, 커피머신, 전기 우유 거품기)는 물론 버터(소닉)도 꼭 챙겨가야 한다. 하루 밤 전에 냉장 보관할 것입니다) 및 중쇄 트리글리세리드. Sonic은 "나는 한때 30,000피트에서 방탄 커피를 만든 적이 있습니다."라고 말하면서 중쇄 트리글리세라이드는 "3온스 미만"이어야 한다고 언급했습니다. Sonic은 심지어 Asprey를 초대하여 Trinity Investment Company의 고위 임원 50명과 대화를 나누었습니다. 소닉은 "지난 5년 동안 내 삶에 가장 큰 영향을 준 사람은 바로 그 사람"이라고 말했다. Shailene Woodley는 트위터를 통해 방탄커피를 공개적으로 칭찬했습니다.
?Twitter/Shailene Woodley
영국 밴드 원 디렉션의 해리 스타일스를 비롯한 연예계부터 스포츠계의 로스앤젤레스 레이커스 선수까지, 이들 연예인들은 방탄커피가 많은 팬을 확보하는 데 일조했어야 했습니다.
해리 스타일스는 트위터를 통해 방탄커피를 공개적으로 칭찬했다. ?트위터/해리 스타일스
현재 방탄커피는 온라인 판매 외에도 미국과 캐나다에 400개 이상의 소매점을 보유하고 있으며 주로 슈퍼마켓과 커피숍에 유통되고 있다. 방탄커피는 2015년 캘리포니아주 산타모니카에 1호점을 오픈했고, 로스앤젤레스에도 2호점을 오픈했다. Asprey는 스타벅스의 규모에 도달하는 것이 목표라고 말했습니다. 데이브 아스프리(왼쪽)와 방탄커피 산타모니카 직원들. ?Al Seib/Los Angeles Times 논쟁의 여지가 있는 방탄 다이어트
Asprey는 방탄 커피에 더해 이 개념을 '방탄 다이어트'로 확장하기도 했습니다. 그는 '고지방, A' 고 야채, 적당량을 옹호했습니다. 단백질, 저독소, 저전분 다이어트"는 건강한 지방에서 50~70%의 칼로리를 섭취하고, 단백질에서 20%, 야채에서 20%, 과일이나 전분에서 5%를 섭취하는 것을 목표로 합니다. 연예인, 패션계, 대중 사이에서 압도적인 인기를 누리고 있음에도 불구하고 방탄 다이어트는 업계와 학계에서 광범위한 비판을 받아왔다. Mother Nature Neork 편집자 Michael D'Estries는 Bulletproof Diet가 "확고한 유명인의 지지와 급증하는 추종자, 그리고 이를 홍보하는 책"을 갖고 있다고 설명하며 이것이 "2015년 가장 큰 다이어트 유행"이라고 믿습니다. 뉴미디어 매체인 복스(Vox)의 편집장인 줄리아 벨루즈는 방탄 다이어트 책이 '조잡한 다이어트 유행의 캐리커처'라고 비판했다. 방탄 다이어트의 주장 중 상당수는 과학적 증거가 없거나 일부 사실을 은폐하는 연구에 기초하고 있기 때문이다. 그들은 소비자에게 제품을 구매하도록 안내할 뿐입니다. Belluz는 또한 Asprey가 특정 식품의 건강 영향을 둘러싼 일부 연구 논쟁을 의도적으로 무시하고 동물, 소그룹에 대한 특정 연구에서 , 또는 특정 질병을 앓고 있는 사람이 모든 인간에게 적용될 수 있습니다. 하버드 의과대학 영양학과장인 월터 윌렛 박사는 "또한 신체가 지방을 많이 섭취하게 되어 해로운 콜레스테롤 수치가 높아진다"고 말했다. , 이런 종류의 포화 지방은 체중 감량에 사용된다고 말했습니다. 이 방법은 창립자 Asprey에게 효과가 있었지만 모든 사람에게 효과가 없을 수도 있습니다. 최근 영국 다이어트 협회에서는 방탄 다이어트를 권장하지 않는 건강에 해로운 다이어트로 분류하기도 했습니다. 방탄 다이어트 비전은? 방탄 바이오해킹과 모든 면에서 빠른 라이프 스타일을 추구하는 것이 방탄 커피의 인기를 끌었습니다
방탄 커피의 성공은 바로 상쾌한 효과와 업무 효율성 향상에 있습니다. 식사를 지방으로 대체하는 또 하나의 체중 감량 트렌드와 맞물려, 빠르게 변화하는 현대 사회에서 인기를 끌기는 어렵습니다. 방탄커피의 인기를 뒷받침하는 또 다른 배경에는 소위 '바이오해킹'이 있는데, 이는 일부 비전문인, 비학문인이 독학한 생명과학 지식과 일부 전문적이거나 자체 제작한 장비에 의존하여 스스로를 관리한다는 의미이다. .서버의 방어선을 뚫을 수 있는 일부 컴퓨터 해커와 마찬가지로 생리적 기능도 있습니다. 그러나 해킹이라는 단어의 의미는 파괴하는 것이 아니라 깨뜨리는 것입니다. 이러한 비전문가는 일부 생물학적 지식과 원리를 분석하기 위해 자신의 방법을 사용한다는 점을 강조합니다. . Asprey 자신은 수년 동안 독학한 바이오해커입니다. 그가 티베트에서의 경험과 결합하여 체중과 기타 인체 기능을 조절하기 위해 버터와 다양한 오일을 식이 요법으로 사용하도록 옹호하는 방법은 일종의 바이오해킹입니다. 인터넷 시대의 지식 확산으로 인해 전문 분야와 아마추어 사이의 경계가 점점 더 모호해지고 있습니다. 연구에 전념하는 한 누구나 전문가가 될 수 있는 기회가 있습니다.
방탄 커피가 실제로 체중 감량에 도움이 될 수 있는지 여부에 대해 한 번 시도해 보는 것이 좋을 것이라고 말할 수는 있지만 모든 사람에게 효과가 있다는 보장은 없습니다.