감자는 감자입니다. 감자는 감자의 학명이다. 감자는 일년생 초본식물로, 줄기를 먹을 수 있으며, 세계에서 네 번째로 중요한 식량 작물로, 남미 안데스 산지에서 원산지이며, 주로 국유 중국, 미국 등을 생산한다. 감자와 밀, 옥수수, 수수, 벼는 세계 5 대 작물, 감자는 지알, 감자, 토란, 만두알 등으로 불린다.
지역마다 호칭이 다름
감자속명지 콩은 1 년생 또는 1 년 2 계절생 식물로, 외국에서 중국으로 전해지고, 땅바닥의 양품으로, 전국 각지에서 감자라는 호칭이 다르다. 동북지역에서는 감자가 감자라고 하고, 화북지역에서는 산약알, 서북은 토란, 강소성은 토란, 광동과 홍콩지역은 감자애버딘, 지역이라고 부른다
감자, 가지, 일년생 초본식물, 별명 감자, 지란, 토란 등. 감자의 인공 재배지는 기원전 8000 년경부터 5000 년경 페루 남부 지역으로 거슬러 올라간다.
감자, 높이 15-80cm, 털이없는 또는 부드러운 털. 줄기는 지상 줄기와 지하 줄기의 두 부분으로 나뉜다. 감자는 중국의 5 대 주식 중 하나로 영양가가 높고 적응력이 강하며 생산량이 많아 밀과 옥수수에 버금가는 세계에서 세 번째로 중요한 식량 작물이다.
감자는 괴경 번식으로, 약으로 쓸 수 있고, 성질이 평평하며, 위통, 갈비뼈 이동, 부기 등의 질병을 치료할 수 있다. 음식으로서 보존 주기가 너무 길어서는 안 되며 반드시 저온, 건조, 밀폐 보존해야 한다. 감자의 비타민 C 함량이 사과의 4 배 정도라는 증거가 있다.