달콤한 향이 나는 계수나무 차를 만드는 구체적인 단계: 일반적으로 사용되는 신선한 달콤한 향이 나는 계수나무를 설탕이나 소금으로 보존합니다. 신선한 달콤한 향이 나는 계수나무를 직접 햇볕에 말리거나 건조하면, 꽃잔유물이 너무 많이 빠져서 향이 거의 나지 않습니다. 불린 계수나무는 계수나무 매실국, 계수나무 연꽃씨 수프, 계수나무 및 연근 분말 등 다양한 용도로 사용할 수 있으며 모두 계수나무와 분리할 수 없습니다. 계화차를 만드는 구체적인 단계는 다음과 같습니다:\x0d\1. 원료 비율: 일반적으로 정제된 차 배아 50kg과 신선한 계수나무 15kg을 혼합하며, 등급에 따라 적절히 늘리거나 줄일 수 있습니다. 향기로운 차. \x0d\2. 차 배아 준비: 싹 1개와 잎 2개가 있는 신선한 찻잎을 원료로 사용하며, 녹차 배아는 "고온 녹화, 급속 마찰, 안전"이라는 새로운 차 제조 공정을 사용하여 만들어집니다. 건조". 차 배아 잎은 어리고, 단단히 매듭이 있고, 향기가 있고, 수분 함량이 5 미만이어야 하며, 26~30°C로 식힐 때 향이 날 수 있습니다. 정제된 녹차 제품을 섭취하여 30℃로 로스팅한 후 우려낼 수도 있습니다. \x0d\3. 계수나무 수확: 계수나무 차를 만드는 것은 계수나무의 개화 기간 동안 꽃이 호랑이 발톱 모양이고 황금색이며 꽃봉오리가 있을 때 가볍게, 느슨하게, 빠르게 수확하지 마십시오. 꽃이 손상되어 붉게 변하는 것을 방지하려면 대나무 막대를 사용하십시오. 꽃을 채집할 때는 꽃자루, 잎, 기타 잔해물을 즉시 제거하고 가능한 한 빨리 향을 내야 합니다. 금계화, 은계화, 적계화, 사계절계화, 월계수 등 종류가 있는데, 그중에서도 황금계화는 향이 가장 진하고 오래 지속되며 품질이 좋습니다. \x0d\4. 차배아 향이 나는 꽃: 계수나무 차를 만들려면 먼저 깨끗한 대나무 매트나 흰색 천 위에 차배아를 깔고 원료 비율에 따라 계수나무 꽃을 고르게 얹습니다. 이에 따르면 차 한 겹과 꽃 한 겹이 반복적으로 쌓여 쌓이고, 맨 위 층은 차 배아로 덮여 있다. 실내 온도가 20°C 이하인 경우 차더미를 흰색 천으로 덮어 온도를 안정적으로 유지하고 꽃이 정상적으로 피어날 수 있도록 해주세요. 계수나무 향이 적을 때에는 나무 상자 등의 용기에 차 베이스를 넣어 위의 방법으로 향을 낼 수 있다. \x0d\5. 꽃을 통해 열을 발산: 꽃을 통해 열을 발산하려면 차 더미를 열어 식혀야 합니다. 차배아가 2~3시간 동안 향을 흡수하고 차더미의 온도가 40°C로 올라가면, 제때에 차더미를 열고 위아래로 한 번 뒤집어 열을 방출시킵니다. 차 더미가 30°C 이하로 냉각되면 차 배아가 향을 고르게 흡수할 수 있도록 두 번째 향을 위해 더미로 모아야 합니다. \x0d\6. 꽃 잔여물 걸러내기: 달콤한 향이 나는 계수나무가 시들고 꽃이 자홍색으로 변하고 차 배아가 부드러워 손에 달라붙지 않으면 꽃 향기를 중단해야 합니다. 차 더미를 열고 꽃 잔여물을 걸러낸 후 건조시킨 후 차에 첨가합니다. \x0d\\x0d\7. 건조와 건조의 반복: 계수나무 차를 향하고 향을 내면 꽃도 많은 양의 수분을 흡수합니다. 수분 함량은 15만큼 높습니다. 가능한 한 빨리 수분 함량을 약 5로 줄이십시오. 곰팡이를 방지하려면.