소개: 말라까우는 우리 일상생활에서도 흔히 볼 수 있지만, 처음에는 말레이까우라고 불렸다. 말레이시아에서 유래한 데다 억양 문제 때문에 말라까우라고 불렸다. 광둥 지역에서는 사람들이 아침 차를 먹을 때 마라까우는 꼭 먹어야 할 디저트였다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 식감도 좋을 뿐만 아니라 맛도 매우 독특하며 모양과 케이크도 매우 비슷하다. 만드는 과정에서 천을 묻히지 않도록 어떻게 해야 할까요? 이것은 일부 초보자에게 매우 중요하다. 첫째, 관련 재료
정통 마라까우를 만들려면 밀가루, 효모, 염기면, 설탕, 계란 등을 준비해야 합니다. 물론 기스 파우더와 익은 돼지기름은 모두 필수적입니다. 이 재료들은 밀가루 500 그램, 계란 5 개, 설탕 반 근을 함유하고 있으며, 다른 재료는 대부분 비교적 적다. 이들은 마라까우를 만드는 핵심 재료들이다. 정확한 사용량을 선택하지 못하고 잘 파악하지 못하면 최종 식감과 맛에 영향을 미칠 가능성이 높다. 따라서 이러한 기술을 습득하는 것이 매우 중요합니다. 둘째, 바닥 브러시 오일
만든 마라까우에 천을 묻히지 않으려면 바닥에 기름을 칠하는 것이 매우 중요하다. 말라까우 관련 재료를 만들 준비가 되면 함께 넣어 골고루 섞을 수 있다. 휘젓는 과정에서. 적당량의 맑은 물도 넣을 수 있습니다. 우리가 사용하는 금형의 바닥에도 기름을 한 겹 칠해야 하는데, 이것이 바로 천을 묻히지 않는 비결이다. 우리가 더 원활하게 만들려면 이 기술을 익힐 필요가 있다. 찌는 방식으로 정통 말라까우를 만들 수 있습니다. 셋째, 합리적인 운영
우리는 어떤 일을 할 때 합리적인 원칙에 따라 조작해야 하며, 정통 말라까우를 만드는 것도 마찬가지다. 밑부분이 끈적거리지 않게 하려면 적절한 기교를 익혀야 하는데, 이는 일부 초보자에게 매우 중요하다. 말라까우를 만드는 것도 신경을 쓰는데, 재재에서 눈치채지 못하면 마지막 맛과 식감에 영향을 줄 수 있습니다. 모르는 부분이 있다면, 일부 전문가와 상담할 수도 있다.
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