동냄비와 일반 냄비의 차이점

냄비 재료.

1. 냄비 재질 : 구리 냄비는 구리로 만든 냄비인 반면, 일반 냄비는 철이나 스테인리스 냄비를 주로 사용합니다.

2. 열 분포: 구리의 열 전도성이 좋기 때문에 구리 냄비가 고르게 가열되어 재료가 고르게 익고 익히지 않은 음식이 발생하는 것을 방지할 수 있습니다. 일반 냄비의 열 분포는 상대적으로 고르지 않아 재료의 완성도에 영향을 미칩니다.