명절엔 뭘 먹나요? 다 먹었어? 이번에는 우리 가족은 외출하지 않았습니다. 정말 피곤해요. 집에서 요리와 함께 식탁에 올릴 준비가 되어 있습니다. 당신이 시도하고 싶은 요리법을 시도해야합니다. 오늘은 오랫동안 품고 있던 마음을 시험해 보고 싶습니다. 닭. 양념치킨은 아주 강력한 요리이지만, 요리보다 간단하고 딱딱한 야채를 만드는 것이 쉽고, 접시에 닭을 걸고, 닭의 우둔살이 정말 귀엽고 매력적입니다.
깨끗하게 씻어서 터뜨리고 밥솥에 넣고 3단계, 소금, 닭고기, 찢으면 터진다
재료 준비
가벼운 닭고기 1100그램 정도, 소금가루 40그램, 생강 1개, 슬라이스 7~8조각, 식용유 1티스푼, 매실후추
자세한 설명
1, 맞춤형 치킨 구입(다른 치킨도 사용 가능) , 노란 닭 3마리(상태가 상대적으로 부드러움) 등은 마른 물을 깨끗이 씻어 여과하고, 여분의 물을 흡수하려면 흡수지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 닭의 복강을 촬영한 점 참고해주세요.
2. 소금가루를 준비합니다. 이번에 치킨을 사왔는데, 귀신이 1100g 정도, 가루가 40g 정도 들어있어요. 하지만 소금가루 브랜드마다 다르고, 절이는 시간도 다르며, 개인 취향도 다릅니다.
소금가루가 없으면 카레가루, 소금, 5가지 양념가루를 1:1로 사용하시면 됩니다.
닭고기에 밀가루를 묻혀 바르고 나서 맛이 잘 스며들도록 360도 구석구석이 없도록 마사지해 주시고, 여기서는 일회용 장갑을 끼우시면 됩니다. 그런 다음 비닐랩에 싸서 2시간 동안 재워둡니다.
3. 밥 밑에 생강, 양파 2개를 넣고 고추 몇 개를 뿌린 뒤 식용유 한 숟가락을 얹는다.
기름은 정말 작은 숟가락만 있으면 되는데, 끓이면 닭기름이 뚝뚝 떨어지니까 넣지 마세요. 밥솥은 걱정하지 마세요.
4. 재운 닭고기를 앞에 놓고 냄비 뚜껑을 덮은 후 일반 조리 과정을 시작합니다(약 35분).
왜 처음으로 마주하고 싶나요? 앞면이 앞을 향하고 있기 때문에 닭고기는 냄비 바닥에서 소스의 향이 충분히 스며들도록 공간을 남겨두고, 흘러나온 닭고기 지방과 수분은 바로 밑으로 흘러내립니다. 그 사이 밥솥에 생강과 고추, 필라멘트의 짭짤한 맛을 섞어서 주방을 떠나고 싶지도 않았습니다.
깨끗하게 톡톡 터뜨리고 밥솥에 넣고 3단계, 소금, 닭고기, 터지면 찢어주고 뚜껑을 열어주세요. 와 황성청 정말 아름답네요!
5. 이번에는 걱정하지 마시고, 닭의 뒷면이 각종 닭기름에 노출되도록 뒤집어서 냄비에 양념을 섞은 후 취사 버튼을 누르고 8분 정도 계속해주세요. .
이건 대단한 기술인데, 금 냄새, 쌀 냄새, 소금 냄새, 소금 냄새, 닭고기 냄새가 공식적으로 냄비에 담겨 있습니다. 빛의 속도로 사진을 찍고 나면 사람들이 달려와서 식사를 하러 옵니다!
“닭다리를 뜯어보니 잘게 썬 갈비뼈 사이가 훤히 보이더라구요, 엄청 부드러웠어요! 그리고 치킨의 맛이 특별하고, 입술과 이빨이 향긋했어요, 과장이 아니죠! 당신이 내 인생에서 해본 요리 중 최고의 요리입니다. 솔직한 사실은 당신이 만든 요리가 매우 훌륭하다는 것입니다. 하지만 진심으로 이것을 보내야 합니다. /p>
나중에는, 또 했더니 예전보다 치킨을 더 많이 샀네요. 이번에는 닭을 도살해 머리가 점점 가늘어지면서 사진이 더욱 아름답게 나왔다. 닭날개 뿌리에 붙은 작은 조각을 콜라색깔의 밥솥에 넣는다.