국수가 맛있는지, 국수와 관련이 있는지, 가장 중요한 것은 국물이다. 좋은 국물은 극비리에 노출되지 않고, 국수 국물 방법은 대전으로 국수가 더 맛있도록 하고, 여러 가지 국수 국물을 나누는 방법을 소개한다.
첫째, 캘리포니아 쇠고기 국수 쇠고기 수프 연습
주재료: 쇠고기 (우엉이나 갈비살) 2 근
성분: 파 조각, 생강 컷아웃, 스튜 가방 1 개 (마트에서 산 기성품), 재료 2 개, 쓰촨 두반장 2 큰술, 양념주, 기름, 후추, 건고추, 백무 2 큰조각.
방법:
1. 쇠고기를 잘게 썰고 (너무 작지 말고 익힌 후 수축) 데우고, 압력솥에 깨끗이 넣고, 냄비에 기름을 약간 넣고 데우고, 작은 불은 두반장에 간장을 조금 더 넣고 볶아 냄비에 물을 넣는다 (더 많이, 쇠고기를 삶는 데 사용됨).
2. 냄비를 끓이고, 숟가락으로 찌꺼기를 쳐서 버리지 않고 (매운 것을 좋아하면 좀 더 끓일 수 있다), 끓인 국물을 압력솥에 붓고 (국물이 넓어야 한다. 쇠고기의 약 4 ~ 5 배), 나머지 재료를 모두 압력솥에 넣는다. 소금 (소스는 짠다), 큰불이 끓은 후
3. 만든 소고기탕은 국수 국물을 만들 수 있고, 감자조각 당근 양파 등을 넣어 야채 육수를 만들 수 있다.
둘째, 가정 수프 재료
파꽃으로 냄비를 터뜨리고, 소금, 조미료, 닭고기, 닭고기, 육향보 (적당량) 를 넣고, 냄비를 끓이고, 국수를 넣고, 냄비를 열면 먹을 수 있다.
원료: 면, 야채, 계란.
조미료: 소금, 닭고기, 고기 기름.
방법:
1, 야채 세척 컷 인치 세그먼트, 계란 흩어져. 솥에서 물을 끓인 후 먼저 야채를 넣고 2 분 동안 끓인 후 면을 넣는다.
2, 소금, 닭고기, 고기 기름 조미료.
3. 등면이 약간 썩은 느낌을 준 후 계란꽃을 넣고 냄비에 그릇을 넣으면 된다.