고3 수험생들의 수능 전 하루 식단은 어떻게 맞춰야 할까요? 가장 합리적인 수능 전 식단을 맞추는 과정에서 주의해야 할 점은 무엇일까요? 모두를 위한 다이어트 .
고등학생 시험 전 1일 세 끼 레시피
아침: 우유 230ml, 계란 케이크(밀가루 150g, 계란 50g, 설탕 25g). (조금 단조롭네요. 저희 아들은 절대 안먹을 것 같아요. 채 썬 풋고추와 감자, 과일 한조각을 추가하시면 됩니다.)
점심 : 밥(자포니카쌀 150g), 새우, 두부( 지방이 있는 두부 100g, 새우) 50g, 식물성 기름 5g, 전분 적당량, MSG, 소금), 튀긴 야채 (신선한 야채 150g, 식물성 기름 5g, MSG 적당량, 소금 적당량), 건새우 채썰기, 무국(무 50g, 건새우 적당량, MSG, 소금).
저녁 : 고기야채빵(밀가루 150g, 살코기 50g, 해조류 150g, 식물성 기름 5g, 양념 적당량), 미역계란국(50g) 계란 적당량, 김 적당량, 양념 적당량) . (이 조리법에는 매일 밤 수프가 있다는 것을 알았습니다. 밤에 수프를 마시는 것은 적합하지 않습니다. 속담에 밤에 짠 수프를 마시는 것이 비소를 먹는 것보다 낫다고 합니다. 저는 주로 밤에 죽을 요리합니다. 목요일 저녁은 좀 단조롭네요. 제철야채 볶은거 한두개 정도는 있어야 할 것 같아요)
간식 : 과일. 수능 만점을 위한 추천 레시피 : 농어찜
효능 :
잉어와 풀잉어를 제외한 생선의 지방에는 EPA와 DHA가 일정량 함유되어 있으며, 특히 농어, 근육지방 DHA 함량이 특히 높습니다.
재료:
농어, 파, 생강, 맛술, 생선찜, 간장, 소금.
방법:
a. 생선의 등뼈를 잘라낸 후, 맛술과 약간의 소금으로 잠시 재운 다음, 다진 생강과 파를 뿌리고 펼쳐 놓습니다. 생선 전체에 고르게 발라줍니다(생선의 배, 입, 바닥 부분을 추가해야 합니다).
b. 찜통의 물이 끓으면 냄비에 생선을 넣고 6~7분 동안 찐 후 불을 끄고 냄비의 남은 온도를 이용하여 5~6분간 "찜"합니다. 8분 후 바로 꺼내주세요.
c. 냄비에 찐 생선 간장과 적당량의 물을 넣고 끓인 후 접시에 물을 붓고 뜨거운 양념을 붓고 채 썬 파슬리를 뿌립니다. 대파를 넣고 마지막으로 가열합니다. 생선 위에 기름을 붓고 고춧가루를 뿌려 장식합니다. 수험생 영양 레시피 : 캐슈넛을 곁들인 새우조림
재료 : 새우 1000g, 캐슈넛 100g
부속품 : 햄 30g, 계란 25g 흰색
양념 : 라드(정제) 100g, 맛술 10g, 소금 5g, MSG 1g, 후추 1g, 대파 10g, 생강 10g, 전분(완두콩) 18g, 닭지방 10g
캐슈넛 새우조림의 특징 :
새우는 부드럽고 부드러우며, 캐슈넛은 바삭바삭합니다.
방법:
1. 파를 꽃 모양으로 자르고, 생강을 밥으로 자르고, 익힌 살코기를 작은 조각으로 자릅니다. 집밥 레시피
2. 새우를 씻어 잡초를 제거해 주세요. 양손으로 머리와 꼬리를 잡고(배가 위로, 뒤로 젖혀지도록) 새우 살이 빠져 나옵니다. 껍질(새우살이라고 함)을 소금물에 넣고 젓가락으로 잠시 저어 새우에 남은 막이 벗겨지도록 한 후, 막과 새우발이 씻겨 나갈 때까지 물로 여러 번 헹구어 주세요. 흰새우가 되어 물기를 뺀 후 사용 깨끗한 천으로 물기를 말린 후 달걀 흰자와 적당량의 건조전분, 소금을 이용하여 슬러리를 만들고 새우를 잘게 슬러리로 만들어주세요.
3. 캐슈넛을 기름 팬에 넣고 따뜻한 불로 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 꺼내 따로 보관하고 닭고기 수프 50ml, MSG, 후추, 젖은 전분 6g(3)을 추가합니다. 전분 3g의 물을 추가하고 주스에 섞습니다.
4. 냄비를 가열하고 기름을 두른 뒤 50% 정도 뜨거워질 때까지 가열한 후 새우를 넣고 젓가락으로 살살 불을 켠 후 소쿠리에 붓고 기름을 빼낸 뒤 체에 밭쳐 둡니다. 냄비에 베이스기름을 넣고 생강과 밥을 넣고 잠시 볶은 후 익힌 새우, 햄, 다진 파, 맛술, 소스를 넣고 캐슈넛을 넣고 몇 번 볶은 후 접시에 담고 닭기름을 붓고 제공하다.