전복은 어떻게 하면 간단하고 맛있어요?

신선하고 매끄러운 전복은 영양이 풍부하고 식감이 좋아 항상 인기 있는 해산물이다. 사실 우리 집에서도 전복을 맛있게 요리할 수 있다. 집에서 자주 전복을 먹으면 작은 것을 살 수 있고, 겨우 몇 원밖에 안 되는데, 제대로 요리하기만 하면 맛있는 음식을 얻을 수 있고, 식당에서 수백 위안의 전복에 전혀 지지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 몇 가지 간단한 전복 방법을 소개하겠습니다.

찐 전복 1, 전복을 깨끗이 씻고 내장을 제거하고 화도를 고치다. 2. 찜통에 증기를 낸 후 전복 냄비를 5 분 동안 쪄요. 3. 기름솥을 넣고 파 생강마늘을 넣고 향을 터뜨린 다음 간장을 붓고 기름을 소비하며 소스를 만든다. 4. 볶은 소스를 전복에 뿌리면 됩니다.

해산물의 경우 재료가 충분히 신선하다면 가장 간단한 찜질은 그 자체의 신선함을 완전히 부각시킬 수 있다. 이 찜한 전복은 조미료만 조금 넣었는데, 기본적으로 전복 자체의 본래의 맛이 신선하고, 전복의 영양도 완전히 보존될 수 있다. 전복찜 계란 1, 전복을 깨끗이 씻고 내장을 제거하고 꽃칼을 바꾼다. 2, 계란은 계란액을 만들고 약간의 소금, 양념주를 넣고 잘 섞는다. 몇 번 체질하는 것이 좋다. 이렇게 찐 계란찜은 더욱 섬세하다. 3. 계란은 랩으로 덮고 찜통에 5 분간 쪄서 달걀찜이 반쯤 굳으면 전복을 넣고 10 분 더 쪄요. 4. 마지막으로 계란찜에 간장 한 숟가락을 뿌리고 파꽃과 붉은 고추알을 뿌리면 됩니다. 매운 것을 먹지 않아도 놓지 않을 수 있다.

계란찜 자체는 바로 맛있는 음식이고, 전복까지 더하면 금상첨화이다. 이 전복찜은 특히 아이에게 먹기에 적합하다. 어린 아기는 전복을 먹을 수 없다. 우리는 전복의 에센스를 찜통에 녹일 수 있다. 찐 계란찜은 영양이 풍부하고 신선하고 매끄럽다. 전복 갈비탕 1, 전복을 깨끗이 씻고 내장을 제거하고 화칼을 고쳐 끓인 물에 넣어 3 분간 데워줍니다. 2, 갈비냉수 냄비에 물을 넣고 똑같이 3 분 동안 데워서 핏물을 깨끗이 씻어요. 3. 기름솥을 올리고 갈비를 양면에 황금색으로 구워 끓인 국물이 더욱 진하고 신선하다. 4. 볶은 갈비, 전복, 생강을 함께 냄비에 찌개를 끓인다. 약 2 시간 동안 조림한 후 양념주를 넣고 30 분 전에 구기자를 한 자루 더 뿌린다. 5, 마지막으로 적당량의 소금을 넣어 간을 하면 됩니다.

전복, 갈비로 끓인 수프는 그야말로 눈썹을 떨어뜨릴 정도로 신선하다! 끓인 전복의 식감은 상대적으로 더 바삭해서 노인들이 먹기에 더 적합하다. 지금 날씨가 점점 추워지고 있습니다. 따뜻한 전복 갈비탕 한 그릇을 마시면 영양이 풍부하고 위를 따뜻하게 하는 것이 특히 적합합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 이것이 제가 추천하는 일반적인 전복 관행입니다. 이런 요리 방법으로 작은 전복도 큰 맛을 낼 수 있다!