찐빵을 만드는 8가지 간단한 방법
1. 육즙이 풍부한 신선한 고기빵
재료
밀가루 500g, 밀가루 5g 이스트, 백설탕 5g,
돼지고기 소 500g, 대파 1개, 생강 1개, 육수 반 그릇 또는 물
물
단계
돼지 소 1개 + 연한 간장 2스푼 + 굴 소스 2스푼 + 굴 소스 1스푼
진간장 + 치킨 에센스 + 소금 + 후추를 넣고 잘 섞어주세요< /p>
2. 다진 생강을 넣고 한 스푼씩 붓습니다. 기름을 가열하고
육수나 물을 넣고 3번에 걸쳐 저어줍니다.
흡수시킨 뒤 익힌 기름 한 숟갈을 추가하고
고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 넣어두세요
꺼내고 잘게 썬 것을 넣어주세요. 대파를 넣고 잘 섞는다
3. 따뜻한 물에 설탕과 이스트를 넣고 저어 녹인다
2배 크기가 될 때까지 발효시킨 후 조금씩 나눠서 빵 모양으로 빚는다
p>
4. 빵 껍질에 고기소를 적당량 넣고 감싸서 10분간 부풀린 후 15분간 쪄서 3분간 끓인다. 1분간 꺼내세요< /p>
2. 매콤한 당면 두부빵
재료
반죽: 밀가루 500g, 이스트 5g, 물
>260g 소: 당면, 두부, 곰팡이,
대파, 소금, 오향가루, 간장, 굴소스, 묵은지
간장, 치킨 진액, 참기름
조리 단계
1. 두부 큐브(표면이 황금색이 될 때까지 미리 볶음), 불린 당면, 버섯, 부추를 추가합니다
p> p>
된장을 잘게 부수고 붉은 기름을 볶아 그릇에 담는다
진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 오향가루 약간
진간장 약간, 소금, 치킨에센스 적당량을 넣고 잘 섞는다
2. 이스트에 따뜻한 물을 넣고 잘 저어 녹인다. 이스트 물과
반죽을 반죽으로 만들고, 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킨 다음 반죽을 굴립니다.
< p>반죽하고 공기를 빼낸 다음 작은 부분으로 나누어 롤빵 포장지에 넣습니다 >4 소를 넣고 빵으로 싸서 찜기에 넣고 10분 정도 기다립니다.
5 냄비에 찬물을 붓고 끓입니다. 센 불로 끓인 뒤 15분간 쪄주세요
3. 버섯과 닭고기 빵
재료
반죽: 밀가루 500g, 이스트 5g, 설탕 5g, 식용유 1큰술.
소: 닭가슴살 2조각, 옥수수알, 버섯, 양파, 생강, 계란 1개.
과정 단계
1. 이스트에 따뜻한 물 약 260g을 넣고 설탕을 저어 녹인 후 밀가루에 넣습니다. 한꺼번에 넣고 저어 덩어리를 만듭니다.
반죽을 반죽하고 크기가 두 배가 될 때까지 발효합니다.
2. 버섯을 데치고 작은 조각으로 잘라 따로 보관합니다. 닭고기를 작은 조각으로 잘라
고기 분쇄기에 넣고 쿠킹 와인 1스푼과 후추를 추가합니다
물 80g 정도를 고기 소에 넣고 저어줍니다.
3. 계란을 깨서 넣고 간장 2스푼, 굴기름 1스푼, 소금, 식용유 적당량을 넣고 잘 섞은 뒤 옥수수를 넣어 섞어주세요 자, 잘게 썬 표고버섯, 파, 생강.
냉장고에 2시간 정도 넣어두세요.
4 고기소를 적당량 덜어 잘 감싸주세요. 18분간 찐 다음
불을 끄고 5분간 끓입니다.
4. 채식 빵
재료
반죽 : 밀가루 400g, 이스트 4g, 물 240g
속재료: 당근, 멜론, 계란 2개, 새우껍질, 당면, 굴소스, 참기름, 연한 간장
< p>순한 간장 만드는 법1. 물에 이스트를 넣고 고르게 섞은 뒤 밀가루를 반죽에 넣고 2배 정도 부풀 때까지 발효시킵니다.
2. 당근과 멜론을 잘게 자르고 약간의 소금을 넣어 양념합니다.
물을 만들고 계란을 튀겨서 식혀주세요.
부드럽게 썰어 건새우를 넣고 굴소스 1숟가락, 소금과 닭고기 액젓 약간, 진간장 1숟가락, 된장 1숟가락, 통깨 2숟갈을 넣어줍니다.
3. 발효된 반죽을 균일하게 반죽하여 조금씩 나눠서 얇게 밀어서 소를 싸서 꼬집어 밀봉해 주세요
주문
15분간 발효시킨 후 찬 물 냄비에 넣고 센 불로 끓인 후 12분간 계속 끓인 후 불을 끄고. 3분 동안 끓인다
12분 후 뚜껑을 엽니다.
5. 통밀 머스타드 절임
< p>재료통물 200g 반죽용 밀가루, 밀가루 50g, 이스트 3g
따뜻한 물 3g, 따뜻한 물 150g, 소: 겨자, 두부
푸, 당면, 칠리 가루, 다진 파, 간장, 굴
기름, 소금, 오향가루
레시피 단계
1. 통이스트, 밀을 부어주세요. 밀가루와 밀가루를 반죽하여 공 모양으로 만듭니다.
크기가 두 배가 될 때까지 발효합니다. 두부는 잘게 썰고, 겨자는 잘게 썰고, 고춧가루 1숟가락과 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 뒤, 불린 당면과 굴소스 1숟가락을 넣고 섞는다.< /p>
2. 옅은 간장, 소금 적당량, 오향가루.
3. 발효된 반죽을 고르게 반죽한 뒤, 얇게 썰어주세요.
< p> 속재료를 넣고 순서대로 익히고 15분 동안 두 번째로 끓입니다.찬물이 담긴 냄비에 넣고 센 불로 끓인 후 계속 가열하세요
p>
12분간 불을 끄고 3분간 끓입니다.
6. 부추와 갓 튀긴 빵 3개
재료
30 만두피, 계란 2개, 부추, 당근
무, 불린 균과 표고버섯, 당면 1개,
간장, 굴소스, 열세향, 식용유
과정 단계
1. 말린 표고버섯과 균류를 불려 잘게 다지고, 당근은 잘게 다지고, 부추는 깍둑썰기하고, 당근은 잘게 다져주세요.
냄비에 달걀을 넣고 익을 때까지 으깨주세요
2. 대야에 모든 재료를 넣고 간장 2스푼을 넣고, 굴소스 1스푼, 13가지 양념 반스푼, 소금 약간, 식용유 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요
3. 만두피를 얇게 펴서 준비한 속재료를 담아주세요. /p>
빵 모양을 만들고 냄비에 기름을 바른 후 빵을 넣습니다.
바닥이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 물 반 그릇을 넣고 뚜껑을 덮고 6분간 끓인 다음, 통깨를 뿌리거나 냄비에 넣습니다.
강불에 8분간 쪄주세요
7. 생고기와 함께 튀겨낸 만두
재료
만두피, 생고기, 대파
순서
1. 돼지고기 한 점을 준비하고 다진 고기에 썰어주세요. 살코기와 살코기는 뱃살 5개 선택) + 연한 간장 2스푼 + 묵은 고기 반스푼 굴기름 1큰술, 소금, 백후추 약간, 참기름 1큰술을 넣고 섞어주세요
균등하게.
2 만두피에 고기소를 넣고 작은 빵으로 감싸주세요.
3. 팬에 식용유를 바르고 빵의 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 물 반 그릇을 넣고 2분간 끓입니다.
물이 마를 때까지 기다리세요. 뜨거울 때 드세요~ 바삭한 껍질
바삭한 고기 속, 부드럽고 육즙이 가득합니다
8. 피망, 계란, 햄빵
재료
계란 2개, 피망 1개, 햄소시지 1개, 만두피
후추, 굴소스, 후추, 소금, 굴소스
단계
1. 달걀을 풀어서 잘게 썰고 피망과 햄을 깍둑썰기하여 따로 보관해 주세요
2. 햄을 그릇에 담고
한 숟갈을 넣고 굴소스, 약간의 소금, 후추 적당량을 섞어주세요
고춧가루, 만두피를 얇게 펴고 풋고추불을 넣어주세요< /p>
다리살과 계란을 채워 랩으로 싸서 냄비에 넣고 물을 끓입니다.
10분간 쪄주세요
앙고라의 스카프 짜임법은 어떤 것이 있나요?