오리고기는 닭고기에 비해 오리 고기에 들어 있는 영양소가 상대적으로 닭고기보다 높고 오리고기도 우리가 매일 보충하는 좋은 음식이다. 오리고기를 많이 먹으면 위를 보충하는 효능이 있다. 하지만 작은 편찬은 오리고기를 즐겨 먹는 친구들에게 오리고기를 먹는 것도 금기시된다. 오리고기와 함께 먹을 수 없는 음식을 함께 보자. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 오리명언) 그럼 오리고기는 어떤 음식과 함께 먹을 수 없나요? 오리고기와 어떤 것이 가장 잘 어울릴까요?
첫째, 오리고기와 무슨 상극
오리고기는 토끼, 양매, 호두, 거북, 목이버섯, 호두, 마늘, 메밀과 함께 먹는 것을 꺼린다.
1. 토끼고기: 오리고기와 토끼고기는 같은 음식에 부작용이 없지만 오리고기와 토끼고기는 모두 성한물이며 위장이 좋지 않은 사람은 설사 유발 가능성이 높다. 평소의 식사량도 불편함을 일으키지 않는다.
2, 호손: 둘 다 차가운 물건이니 함께 먹으면 안 된다.
3. 밤: 오리고기는 기름기가 많고, 밤은 비타민 C 가 풍부해 지방과 반응하여 영양가를 떨어뜨릴 수 있으므로 둘 다 동시에 먹지 않는 것이 좋습니다.
4. 계란: 오리고기는 계란과 함께 먹는 것을 금합니다. 그렇지 않으면 인체의 원기가 크게 손상될 수 있습니다.
5. 호두: 호두와 오리고기를 함께 먹으면 건강에 해롭다.
6. 거북: 함께 먹으면 양성음허함, 부종 설사. 의성손사우는 "거북육은 돼지, 토끼, 오리고기, 남에게 손해를 끼쳐서는 안 된다" 고 말했다. 이시진은' 본초강목' 에서 거북육감평무독성, 갑갑함평이라고 설명했다. 오리고기도 냉랭하기 때문에 오리고기는 거북고기와 함께 먹으면 안 된다.
7. 목이버섯: 오리고기와 검은 목이버섯을 함께 먹으면 몸이 불편할 수 있어요. 목이버섯은 영양이 풍부하고, 맛이 신선하며, 윤기, 경신강지를 윤택하게 할 수 있으며, 영양강장식품으로, 여러 가지 질병을 치료할 수 있지만, 목이버섯의 성질은 단평하고, 영양은 곱고, 장은 윤택하기 때문에, 대변은 실속이 없는 사람은 쓰지 않는다. 오리고기와 목이버섯이 함께 먹으면 위장이 불편해 복통 설사.
8, 자두: 함께 먹으면 오장에 해를 끼칠 수 있어요.
둘째, 오리 고기의 가장 좋은 조화
1. 수세미: 오리고기와 수세미 반찬을 함께 먹으면 열을 식히고 불을 제거하고 위장을 가꾸는 역할을 합니다.
2. 양파: 오리고기는 양파와 함께 먹으면 오리고기의 기름기를 풀고 심혈관도 보호할 수 있다.
3. 레몬: 레몬 냄새는 상쾌하고 오리고기의 기름기를 풀 수 있습니다. 양자에 영양이 배합되어 맛있다.
4. 백김치: 백김치에는 여러 종류의 아미노산이 들어 있어 오리고기와 함께 먹습니다. 인체에 필요한 다양한 영양소를 보충할 수 있을 뿐만 아니라 미열, 음식 감소, 구강 건조, 대변 건조, 부종이 있는 사람에게도 좋은 식이요법 작용이 있습니다.
5. 참마: 산마의 보음 기능이 더 강해요. 오리고기와 함께 먹으면 기름기를 없앨 수 있고, 음보폐의 작용도 있어요.
6. 금은화: 금은화는 해열 해독, 피부 보습, 얼굴 종기 제거 등 다양한 피부병 역할을 합니다. 둘 다 함께 먹으면 보안로션 역할을 합니다.
7. 배추: 배추에는 비타민 C 가 많이 함유되어 있고 오리고기에는 단백질, 지방, 콜레스테롤이 많이 함유되어 있다. 두 가지 반찬을 함께 먹으면 혈중 콜레스테롤 대사를 촉진시켜 건강에 도움이 된다.
8. 해삼: 함께 먹으면 원기를 보충하고, 오장을 윤택하게 하며, 뜨거운 열을 제거한다.
9. 동충하초: 오리고기와 동충하초를 함께 먹으면 허로기침 천식, 자한 땀, 발기부전 정자, 허리무릎이 약하고, 장기허증 등에 더 적합하다.
10. 콩콩: 콩은 인체에 필요한 단백질을 보충할 수 있고 영양 과잉을 막을 수 있다. 두 가지 반찬을 함께 먹으면 인체의 지방 함량을 낮출 수 있다.
오리고기는 오리로 오리구이, 판오리, 바삭한 오리, 오리뼈탕, 오리조각, 오리볶음, 오리심꽃 볶음, 고수오리 간, 오리손바닥 등 최고급 요리를 만들 수 있는 맛있는 음식이다.
오리고기는 보양에 적합하여 각종 맛있는 명물의 주요 원료이다. 그러나 오리고기는 성질이 춥고, 비위가 허한하고, 복부가 차갑고, 추위로 인해 생리통이 있는 사람은 많이 사용해서는 안 된다.
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