1. 가물치는 비장을 튼튼하게 하고 소독하는 효능이 있습니다. 가물치는 맛은 달고 성질은 차다. 비장을 보하고 이뇨작용을 하며 음양을 조절하는 등의 효능이 있다. 혈액순환을 원활하게 하고 경락을 풀어주며 부종, 종기, 완고한 백선 등에 효과가 있다. 치질, 근육 및 뼈 불편 및 기타 질병.
2. 흑어에는 단백질과 다양한 아미노산이 들어있어 혈액에 영양을 공급하고 결핍을 보충하며 비장을 강화하고 이뇨 작용을 합니다. 비장이 허하고 물기가 많아 안색이 누렇고 팔다리가 무거우며 복부가 팽만하고 입이 가벼우며 갈증이 없고 메스꺼움과 구토가 나며 대변이 묽어지면 뱀머리고기를 먹을 수 있다.
3. 흑어는 비장과 위장을 보양하고 물과 기를 묽게 하는 효능이 있다. 부종, 습함, 무좀, 치질, 옴 등에 더 적합합니다. 또한 만성 질환이 있고 기혈이 부족한 사람에게 더 적합합니다.
4. 가물고기는 간경화, 복수 등의 질병을 치료할 수 있으며, 암이나 복수가 있는 사람도 함께 섭취하면 이뇨 및 해독에 도움이 됩니다.
5. 재료: 검정생선 1마리, 대파, 건고추, 생강, 마늘, 소금, 맛술, 후추, 치킨에센스 적당량.
6. 검은 생선은 비늘과 아가미, 배를 제거하고 씻어서 도톰하게 썬다.
7. 두부는 잘게 썰어 끓는 물에 데친 후 꺼내주세요.
8. 냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 생강을 넣고 볶습니다.
9. 생선 조각의 색이 변하면 맛술을 넣어 비린내를 제거하세요.
10. 물을 적당량 넣고 식초 몇 방울을 넣은 후 센 불에서 끓입니다.
11. 중불에서 15분간 끓인 후 두부를 내려놓고 센불에서 5분간 끓인 후 소금, 후추를 넣어주세요.
12. 마지막으로 다진 파와 닭고기 액을 넣어주세요.