황금색 포도상구균 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 은 인류의 중요한 병원균으로 포도상구균 (Staphylococcus) 에 소속되어 다양한 심각한 감염을 일으킬 수 있다.
생물학적 특성
전형적인 황금색 포도상구균은 구형형으로 직경 0.8μm 정도이며 현미경 아래에 포도꼬치 모양으로 배열되어 있다. 황금색 포도상구균 무포와 편모, 대부분의 무협막, 그란씨 염색 양성. 황금색 포도상구균의 영양 요구는 높지 않고, 일반 배양기에서 잘 자라며, 산소나 겸성염산소, 최적 성장온도 37°C, 가장 적합한 성장온도 pH 7.4 입니다. 태블릿에 균이 두껍고 광택이 나고 둥글게 튀어나와 지름이 1-2mm 입니다. 혈판균락 주위에 투명한 용혈 고리를 형성하다. 황금색 포도상구균은 높은 내염성이 있어 10-15NaCl 육수에서 자랄 수 있다. 포도당, 엿, 유당, 사탕수수당을 분해하여 산을 생산하면 가스가 나지 않는다. 메틸 레드 반응 양성, VP 반응 약한 양성. 많은 균주가 아르기닌을 분해하고, 우레아를 가수 분해하고, 질산염을 복원하고, 젤라틴을 액화할 수 있다. 황금색 포도상구균은 저항력이 강하고 술파민제에 대한 민감성은 낮지만 페니실린, 에리스로 마이신 등에 매우 민감하다.
유행병학
황금색 포도상구균은 자연계 어디에나 있으며 공기, 물, 먼지, 사람, 동물의 배설물에서 찾을 수 있다. 이에 따라 식품이 오염될 가능성이 많다. 최근 몇 년 동안 미국 질병통제센터는 황금색 포도상구균으로 인한 감염이 대장균에 버금가는 2 위를 차지했다고 보고했다. 황금색 포도상구균 장독소는 세계적인 위생 문제이며, 미국에서는 황금색 포도구균 장독소로 인한 식중독이 세균성 식중독의 33, 캐나다는 45, 우리나라에서도 매년 발생하는 이런 중독 사건도 많다.
황금색 포도상구균의 유행병학 일반적으로 다음과 같은 특징이 있다: 계절분포, 봄여름에 많이 나타난다. 중독 식품의 종류는 우유, 고기, 계란, 생선, 그 제품 등 다양하다. 또 남은 밥, 기름에 튀긴 계란, 찹쌀떡, 냉분 등으로 인한 중독 사건도 보도됐다. 상호흡기 감염 환자의 비강 보균률 83 으로 인축농성 감염 부위는 종종 오염원이 된다.
일반적으로 황금색 포도상구균은 식품 가공인, 취사 직원, 판매원 보균을 통해 식품을 오염시킬 수 있다. 식품은 가공 전 자체 보균을 가지고 있거나 가공 과정에서 오염되어 장독소가 생겨 식중독을 일으킨다. 조리 된 식품 포장이 엄격하지 않고 운송 과정이 오염되었습니다. 젖소가 화농성 유방염이나 가축이 국부적으로 화농할 때 육체의 다른 부위에 대한 오염.
치병성
황금색 포도상구균은 인간의 화농감염 중 가장 흔한 병원균으로 국부화농감염을 일으킬 수 있으며 폐렴, 위막성 장염, 심낭염 등 패혈증, 패혈증 등 전신감염을 일으킬 수 있다. 황금색 포도상구균의 발병력 강약은 주로 그 독소와 공격성 효소에 달려 있다:
A. 용혈성 독소: 외독소, α, β, γ, δ 4 종으로 혈소판을 손상시키고 리소좀을 파괴하며 신체의 국부결혈과 괴사를 일으킬 수 있다.
B. 인터루킨 살해: 인간의 백혈구와 대 식세포를 파괴할 수 있다.
C. 혈장 응고효소: 황금색 포도상구균이 인체에 침투할 때, 이 효소는 혈액이나 혈장 속의 섬유단백질을 균체 표면이나 응고에 퇴적시켜 세포를 삼키는 삼키는 작용을 방해한다. 포도상구균에 의해 형성된 감염은 이 효소와 관련이 있습니다.
D. 디옥시리보 핵산 효소: 황금색 포도상구균이 생산하는 디옥시리보 핵산 효소는 고온을 견딜 수 있으며, 황금색 포도상구균을 검진하는 데 사용할 수 있다.
E. 장독소: 황금색 포도상구균은 급성 위장염을 일으키는 여러 가지 단백질성 장독소를 생산할 수 있으며 A, B, C, D, E, F 5 가지 혈청형으로 나뉜다. 장독소는 손상 없이 100°C 를 끓여 30 분 동안 견딜 수 있다. 그것이 일으키는 식중독 증상은 구토와 설사.
또한 황금색 포도상구균은 용표피소, 젤라틴효소, 프로테아제, 지방효소, 펩티다제 등을 생산한다.
황금색 포도상구균 검사
① staphylococcus aureus 검사
샘플 처리: 무균 25g 또는 25mL 식품 샘플을 225mL 멸균 생리염수에 모두 넣어 10-1 희석액을 만든다.
증균배양: 10-1 희석액을 7.5NaCl 육수나 췌단백질육수에 넣고 37°C 를 24 시간 배양한다.
분리 배양: 위에서 언급한 희석액이나 배양액을 각각 혈판과 Baird-Parker 판을 각각 37°C 로 24-48 시간 동안 배양한다. 황금색 포도상구균은 혈판에 황금색이나 흰색 균락을 띠고, 크고 볼록하며, 표면이 매끄럽고, 주위에 용혈권이 있다. Baird-Parker 태블릿에 균락이 원형으로 지름 2-3mm, 컬러 그레이 또는 블랙, 주변에 혼탁한 띠가 있습니다.
염색 관찰: 태블릿에서 의심스러운 균락을 골라 그란씨 염색을 하고, 황금색 포도상구균은 그란씨 양성이며, 현미경 아래 포도상 줄기세포, 꼬투리, 직경 0.5-1μm 을 배열한다.
혈장 응고효소 실험: 0.5mL 토끼 혈장과 0.5mL 황금색 포도상구균육수육수 24 시간 배양물을 충분히 섞어서 36±1°C 배양을 설치해 30 분마다 한 번씩 관찰하고 6 시간 연속 관찰하며 굳어지고, 시험관이 기울어지거나 거꾸로 뒤집힐 때 내용물이 흐르지 않아 양성으로 판정된다. 동시에 음양성 대조를 하다.
Url] 내열핵산효소 실험: 24 시간 육수 배양물끓는 물욕으로 15min 을 처리하고, 접종 링으로 페닐린란 -DNA 판에 가시를 박고, 36±1°C 를 24 시간 배양하고, 가시종선 주위에 연분홍색이 나타나는 사람이 양성이다. 본 실험에서 황금색 포도상구균은 양성이다.
② staphylococcus aureus enterotoxin 검출
황금색 포도상구균 장독소 검사는 주로 동물 실험, 혈청학 실험, 면역형광 실험, 효소 연쇄 면역 흡착 등이 있어 일일이 언급하지 않는다.