맥도날드에 대해 말하자면 모르는 사람이 거의 없다.
1980 년 10 월 8 일 맥도날드가 선전의 첫 점포에 개업한 이래 이 세계적인 외식 빅맥은 이미 중국에서 3000 개의 체인점을 운영하고 있으며, 중국 각 노선도시의 거리 골목에 널리 퍼져 있다.
멀리서 볼 수 있는 금빛 아치, 붉은 노랑을 주색으로 한 점포 인테리어, 햄버거, 감자튀김, 닭조각, 콜라의 통일된 대외판매 제품들, 맥도날드는 특유의 브랜드 이미지로 사람들의 생활에 깊이 녹아들었다.
하지만 맥도날드가 햄버거, 감자튀김, 콜라를 팔아서 돈을 벌지 않았다는 말을 들으면 믿으세요?
Harry J. Sonneborn, 맥도날드의 첫 사장 (1959-1967) 은 월스트리트의 투자자들에게 "우리는 외식회사가 아니라 부동산 회사다
바이두에서 맥도날드가 무엇에 의존하여 돈을 벌고 있는지 검색하면 햄버거를 팔아 돈을 버는 것 외에 다양한 수입원을 볼 수 있다는 주장도 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드)
맥도날드의 돈 버는 방식은 본질적으로 직영으로 돈을 벌고 가맹하여 돈을 버는 두 가지 모델로 분류할 수 있다. 직영 돈 버는 모델, 즉 맥도날드의 식당은 자영업으로 주로 제품 판매를 통해 수익과 이윤을 얻는다. 가맹돈 모델, 즉 맥도날드는 브랜드 허가, 점포 운영 관리, 점포 임대를 통해 수익과 이윤을 얻는다. 즉, 돈을 벌고 싶은 사람의 돈을 벌어 이윤을 얻는다. 좀 더 분명하게 말하자면 맥도날드의 돈벌이 모델은 다음과 같은 세 가지 측면이 있다
첫째, 햄버거, 감자튀김, 음료, 장난감 등 실물 제품을 팔아서 돈을 벌어요.
둘째, 브랜드 사용권을 허가하고 점포 운영관리비를 받아 돈을 번다.
셋째, 점포가 운영하는 장소를 임대해 임대료를 받는 형식으로 돈을 번다.
2016 년 맥도날드의 한 재보 데이터 분석에 따르면 그해 연간 50 이익은 부동산 임대의 공헌에서 비롯됐고, 40 의 이윤은 브랜드 인가에서 비롯됐고, 10 의 이윤만 식당에서 파는 제품에서 나온 것으로 나타났다.
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제품은 주로 주력 제품과 부속제품으로 돈을 벌고, 주력 제품에는 햄버거, 감자튀김, 음료, 과일파 등이 있고, 부속제품에는 장난감이 있다. 장난감 맥도날드는 한때 전 세계 점포 수가 가장 많은 체인완구상으로 여겨졌기 때문이다.
맥도날드의 모든 제품이 잘 팔리면서 돈을 버는 것은 초기 제품 개발에 많은 시간과 돈을 투자했기 때문이다. 기본적으로 각 제품의 R&D 주기는 10 년이 넘었고, 50 년의 수명 주기도 바뀌었다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드)
2021 년 오늘날 많은 사람들이 주문한 매콤치킨이나 매콤닭날개에 익숙해져 있습니다. 가장 빠른 출시 시기는 1998 년, 판사오닭다리부르크는 2002 년 상장되었습니다. 이들은 모두 맥도날드가 중국 고객을 위해 전문적으로 개발한 것입니다. 지금까지 가장 긴 시간은 25 년 가까이, 가장 짧은 시간은 20 년 가까이 되었습니다. 1960 년 밀향어, 1967 년 빅맥버거, 1970 년 애플파이, 1972 년 계란 만점, 1979 년 쾌락랜드와 같은 다른 제품들은 지금까지도 대박을 터뜨렸다.
제품 이윤은 주로 감자튀김, 과일파, 음료, 장난감에 기여하는데, 햄버거는 기본적으로 큰 유류폭발물로 돈을 잘 벌지 못한다.
음료에 쓰이는 콜라, 사이다, 슈퍼마켓에서 산 병음료는 코카콜라가 생산한 것으로, 제품 자체는 크게 다르지 않지만, 맥도날드 컵으로 담은 콜라 8, 9 원의 가격은 병의 3 배 정도이며, 이는 매우 중요한 이윤원이다.
식품조사업계 조사기관인 Nutrition Nibbles 는 2012 년 맥도날드가 그해 판매한 쾌락낙원 패키지가 30 억원에 달한 것으로 나타났다. 이 패키지를 통해 판매된 장난감은 15 억개에 이른다. 맥도날드의 장난감은 주로 맥도날드 아저씨, 큰새 언니, 밀크쉐이크 형님, 햄버거 신이 사소복을 훔치는 이미지, 제품디자이너, 칫솔자리, 필통을 중심으로 전개됐다
최근 몇 년 전부터' 슈퍼 마리오',' 토마스의 작은 기차',' 애총기밀',' 어린 황인',' 앵그리 버드',' 헬로키티'
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프랜차이즈가 돈을 벌고 프랜차이즈를 언급하면 맥도날드의 아버지라고 불리는 레이 클로크에 대해 이야기해야 한다.
1930 년대 말 미국 루즈벨트 뉴딜이 대량의 고속도로 건설을 시작한 이후 편리한 교통조건으로 미국 국민들이 차를 몰고 식사를 하는 인원도 급속히 늘면서 고속도로 양옆의 서비스구 빠른 외식업의 급속한 발전을 직접적으로 촉발시켰다.
레이 클로크도 고속도로 양쪽의 휴게소에서 밀크쉐이크 믹서를 팔았을 때 맥도날드 형제가 단번에 8 대의 자동 밀크쉐이크를 주문했을 때 충격을 받았다. 당시 대부분의 음식점은 1 대를 주문했기 때문이다. 단번에 8 대의 양이 레이 클로크를 놀라게 했다. 맥도날드 주방에 들어가 맥도날드 형제가 개발한 제품 고속 서비스 시스템 (햄버거를 생산하는 조립 라인 작업) 을 알게 된 후에야 수요가 왜 이렇게 큰지 이해할 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드)
영화' 대창업가' 에서 맥도날드 형제는 직원들을 운동장으로 소집해 미리 계획한 생산 과정에 따라 각 직원들이 한 가지 일에만 집중할 수 있도록 했다. 예를 들어 불고기를 전문적으로 책임지고, 반찬을 첨가하고, 빵을 전문적으로 굽고, 이에 따라 빠른 생산 라인을 형성하여 생산효율을 크게 높였으며, 맥도날드 형제라는 이 빠른 조립 라인은 맥도날드 식당의 고속 서비스 시스템이라고 불렸다. (윌리엄 셰익스피어, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드)
1954 년 레이 클로크는 맥도날드 형제들과 합작하여 그들의 식당의 프랜차이즈 대리점이 되기로 결정했고, 1955 년 미국 일리노이 주 데스프라스에서 그의 첫 맥도날드 식당을 열고 다른 가맹점의 모델점으로 삼았다.
레이 클로크가 맥도날드를 위해 세운 QSCV 경영법칙에 힘입어 그는 단 5 년 만에 200 여 개의 체인점을 열었다.
서비스 극대화를 위한 QSCV 가맹 운영 매뉴얼을 제시하는 것 외에도 레이 클로크는 프랜차이즈의 발전이 맥도날드 직원, 프랜차이즈 가맹점, 원자재 공급업체의 * * * 와 함께, 즉 가맹점과 공급업체의 지원을 기대해 맥도날드를 중심으로 한 협력력을 형성할 수 있다고 주장하는 유명한' 삼발의자 이론' 을 제시했다. 그래서 맥도날드가 가맹상에게 하는 말을 자주 들을 수 있다. 이것은 너의 싸움이지만, 너는 혼자가 아니다.
레이 클로크의 프랜차이즈 이념 덕분에 더 많은 사업가들이 맥도날드 사업에 동참하고 싶어했고, 수백만 달러에 달하는 브랜드 허가 가맹비 (맥도날드 단점 가맹비 200 만 원 정도, 직접 양도맥도날드 경영기간 동안 가맹비는 약 800 만 원 정도) 와 매년 6 맥도날드 가맹점 수입이 운영관리비 (당신이 운영하는 맥도날드 식당의 연간 매출이 2000 만 원이라면
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레이 클로크는 1954 년 맥도날드 프랜차이즈 사업의 초기 단계를 열었다. 비록 짧은 시간 내에 많은 가맹점을 유치했지만, 회사 발전도 좋고 순조로웠지만, 당시 맥도날드 형제들과 서명한 합의의 조건은 비교적 가혹했다. 레이 클로크가 맥도날드 프랜차이즈를 운영하는 이윤의 대부분이 맥도날드 두 형제에게 주어졌는데, 회사의 발전 자금은 결코 넉넉하지 않았다.
바로 이때, 레이 클로크는 자금 문제를 해결할 권익에 대해 생각해 부동산 회사를 설립하고, 맥도날드에 적합한 점포 주소를 찾아 장기 임대로 잠그고, 가맹업자에게 전매하여 차액을 얻어 무심코 버드나무를 꽂고, 이 수입은 맥도날드의 이윤이 가장 많이 기여하는 서비스가 되었다. 초기 맥도날드는 장기 임대 계약과 식당 설비를 담보로 은행에서 자금을 얻어 사업 확대를 위해 가맹상이 준 임대료와 받은 브랜드 허가비, 운영관리비를 이용해 은행 대출과 토지 임대비를 상환하기 위해 더 많이 운영했다.
실제 경영 과정에서 맥도날드는 임대경영장 형식을 통해 가맹업자에 대한 통제 (말을 듣지 않으면 정전이 중단됨) 에도 유리하다는 사실을 발견하고, 모든 프랜차이즈 맥도날드 레스토랑에 대한 마케팅, 원자재 공급, 식당 운영 등 표준화가 필요한 곳에 대해 고도의 일치된 요구가 최종 집행될 수 있도록 보장했다.
시간이 지남에 따라 기존 장기 임대점장도 이윤의 주요 원천이 되고, 직영점은 끊임없이 오르는 임대료 압력을 견딜 필요가 없고, 다른 쪽은 프랜차이즈에 직면하여 계속 오르는 지세를 받을 수 있다. 2016 -2017 년 맥도날드가 전 세계 임대 후 가맹점에 전매한 점포 수는 12262 개로 당시 모든 점포 수의 40 을 차지하며 65 억 달러에 달하는 임대료 수입을 올렸다.
그래서 맥도날드가 부동산 경영회사라고 말하는 것도 일리가 있다.
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제품, 모든 것은 제품에서 비롯된다. 맥도널드가 얼마나 많은 돈을 벌든, 각 모델의 이윤 기여율은 얼마인가? 맥도날드의 성공은 햄버거, 감자튀김, 과일파, 바닐라 아이스크림, 쾌락랜드 코스가 인기를 얻고 가맹점을 끌어들이며 다른 돈벌이 기회에도 든든한 기반을 마련했다.
제품, 브랜드로 소비자를 끌어들이고, 인기를 창출하고, 돈을 벌 수 있는 기회를 형성하고, 가맹점의 주의를 끌고, 투자하고, 맥도날드는 제품을 통해 번 돈, 가맹점을 통해 번 돈을 가지고 계속 제품을 개발하고, 브랜드 이미지를 연마하고, 제품 판매를 통해 돈을 벌고, 가맹점을 통해 계속 돈을 벌 수 있는 것이 얼마나 선순환적인 돈벌이 모델인지