황주는 어떻게 마셔야 하나요?

황주의 술법은 다양하다. 가장 간단한 술법은 적당히 장기간 마시는 것이다. 그 외에 황주 술은 따뜻한 음료, 아이스, 바텐더, 사식으로 진행될 수 있다.

첫째, 따뜻한 음료

따뜻한 음료의 두드러진 특징은 술향이 진하고 술맛이 부드럽다는 점이다. 따뜻한 술은 일반적으로 두 가지 방법이 있다:

하나는 술을 뜨거운 물에 넣어 데우고, 다른 하나는 불을 막고 데우는 것이지만, 황주 가열 시간은 너무 오래 걸리지 않아야 한다. 그렇지 않으면 알코올이 모두 휘발되어 오히려 싱겁고 무미건조하며, 보통 겨울에는 따뜻한 음료가 성행한다.

둘째, 아이스

황주에 얼음을 넣은 후 마시고, 직접 만든 아이스 황주는 슈퍼마켓에서 황주를 사온 후 냉장고 냉장실에 넣을 수 있다. 온도 조절 냉장고라면 온도를 3 C 정도 조절하는 것이 좋다. 마실 때 컵에 얼음 몇 조각을 더 넣으면 식감이 더 좋다.

셋째, 식사 쌀 와인

황주의 배합식도 매우 특별합니다. 서로 다른 요리에 서로 다른 술을 곁들이면 황주의 독특한 맛을 더 잘 알 수 있습니다. 소흥주를 예로 들 수 있습니다. 건형 원포도주, 채소류 등 냉반, 반건형 가식주, 육류를 배합하는 것이 좋습니다. 반단 맛이 좋은 술, 닭오리류, 달콤한 향설주, 사탕무를 배합하는 것이 좋습니다

넷째, Lycium barbarum 침지 후 마시기

구기자다당은 면역력 강화, 노화 방지, 피로 방지 등의 효능을 가지고 있다. 구기자에는 구기자색소가 함유되어 있어 종양을 억제하고 동맥죽 경화를 예방하는 등의 작용을 한다. 황주 1000ml 에 구기자 100g 을 넣고 밀봉하여 한 달 동안 보관하면 됩니다. 한 번에 50 밀리리터를 마시고 하루에 한 번 마셔요. 참고:

첫째, 황주는 알코올 함량이 낮지만 그 중에는 미량의 메탄올, 알데히드, 에테르 등 유기화합물이 함유되어 있어 인체에 어느 정도 해를 끼친다. 알데히드, 에테르 등 유기물의 끓는점은 낮고, 20℃ ~ 35 C 에서 기화되며, 메탄올의 끓는 점도 64 C 정도에 불과하므로 황주 칸막이를 70 C 안팎으로 데워서 마시면, 이 유해 물질이 온도 상승에 따라 휘발되고, 술 속의 에스테르분향 물질도 온도 상승에 따라 휘발되어 술맛이 더욱 향기로워진다

둘째, 황주는 알코올 도수가 낮지만 마실 때도 적당량으로 공복에 술을 마시지 말고 탄산음료와 함께 마시지 말아야 한다.

인민망-황주를 자주 마시는 이점 및 주의사항