계란을 저어준 뒤 쿠킹와인을 넣어주세요. 계란을 냄비에 넣을 때 계란을 숟가락에 부어 시계방향으로 골고루 저어주세요.
< p>준비재료: 토마토 2개, 계란 2개, 소금 5g, 물전분 20g, 다진파 1큰술, 참기름 3g, 생강 약간, 식용유 10g, 맛술 약간, 그리고 약간의 후추.1. 재료를 준비합니다.
2. 토마토 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 웍에 기름을 적당량 부어주세요.
4. 잘게 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
5. 채 썬 생강을 튀겨서 건져냅니다.
6. 잘게 썬 토마토를 넣고 볶아주세요.
7. 소금을 약간 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
8. 계란을 풀어주세요.
9. 쿠킹와인을 넣고 잘 섞어 계란 냄새를 제거해주세요.
10. 토마토가 부드러워질 때까지 볶은 후 적당량의 물을 넣고 끓입니다.
11. 백후추를 뿌려주세요.
12. 물전분으로 걸쭉하게 만들어주세요.
13. 불을 낮추고 계란물을 넣어주세요.
14. 냄비에 달걀물을 골고루 섞어주세요.
15. 불을 끄고 다진 파를 뿌리고 그 위에 참기름과 맛있는 토마토 계란 수프를 얹습니다.
16. 그릇에 담고 담아주세요.