롱안 고기는 사핀다과(Sapindaceae)에 속하는 롱안 식물의 가종피(펄프)입니다. 고대에는 용안이 용안, 둥근 눈, 열매, 리주, 새알, 꿀 비장, 상어 눈물, 사천 대리석으로 알려졌습니다. 모양이 용안과 비슷해서 붙여진 이름입니다. 롱안 고기는 우리나라 남동부, 중부, 남서부에서 생산됩니다. 처방명에는 용안고기, 용안고기, 원육이 포함됩니다.
효능: 용안고기는 맛이 달고 성질이 중성이며 비장과 심경으로 들어갑니다. 성분에는 포도당, 자당, 비타민(A 및 B 그룹), 타르타르산, 단백질 및 지방이 포함됩니다. 포도당 함량은 약 20.91%로 상대적으로 높습니다. 효능 : ① 비장과 위장을 보한다. 비장과 위의 허약으로 인한 식욕부진, 부종 등의 증상을 치료한다. ② 혈액을 풍부하게 하고 신경을 안정시킨다. 심계항진, 불면증, 건망증을 치료하는 데 사용되며 빈혈에도 사용할 수 있습니다. 오랫동안 섭취하면 정신을 강화하고 두뇌를 향상시키는 효과가 있습니다.
주의사항 및 금기사항 : 외부 증상이 조기에 발현되고, 과도한 열로 인해 누렇고 끈끈한 가래가 있는 사람에게는 금기이다.
조리법 및 사용법
(1) 용안계란국 : 용안고기 50g, 계란 1개, 용안고기를 씻어 물을 넣고 끓인 후 15분 후 계란을 넣는다 , 계란이 익으면 국물을 마시고 용안과 계란 꽃을 먹습니다. 산후관리에 적합하며, 월경이 불규칙한 여성도 정기적으로 복용할 수 있습니다.
(2) 용안 및 연꽃씨 수프: 용안 고기 12~15g, 연꽃 씨앗(심장 제거) 12g, 고르곤 씨앗 10g, 복리아 9g. 여러 가지 맛을 씻어서 튀겨서 드세요. 아침에 한 번, 저녁에 한 번. 용안, 연꽃씨, 고르곤열매, 복령의 4가지 맛을 함께 사용하여 심장과 비장에 영양을 공급하고 정신을 안정시키며 심계항진, 저절로 발한 및 심장과 비장 허약으로 인한 기타 질병을 치료하는 데 적합합니다. 빈혈과 신경쇠약증도 치료할 수 있습니다.
(3) 용안대추국 : 용안고기 30g과 대추 10개. 용안과 대추는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 끓여서 국물을 우려낸 후 20분 후에 국물을 마신다. 용안 고기와 대추는 비장을 강화하고 심장에 영양을 공급하며 혈액을 촉진하는 데 함께 사용되며 심장 및 비장 결핍으로 인한 혈액 결핍 증후군에 적합하며 빈혈을 치료할 수도 있습니다.
(4) 용안과 더덕 비둘기 고기 조림: 용안 고기 20g, 더덕 30g, 흰비둘기 고기 150g은 용안과 더덕을 씻어서 흰비둘기를 씻어서 자른다. 고기를 잘게 썰어 냄비에 담는다** *물에 끓여서 비둘기 고기를 익힌 후 국물을 마시고, 고기와 용안을 먹는다. 용안 고기는 심장과 비장에 영양을 공급하고 5개 내장에 수분을 공급하며 건강을 유지하기 위해 오랫동안 섭취할 수 있습니다. 더덕은 기 및 비장을 보충하고 획득한 기초를 보충하며 간과 신장에 영양을 공급합니다. 세 가지 맛을 함께 사용하여 결핍과 손상을 보충하고, 몸을 튼튼하게 하며, 마음을 안정시킵니다. 질병 후 허약으로 고통받는 사람들에게 영양을 공급하는 데 적합하며 신경 쇠약을 치료할 수 있습니다.
(5) 용안살과 화기삼 : 용안고기 30g, 화기삼 3g, 설탕 적당량 용안고기를 씻어서 화기삼을 썰어 작은 도자기에 담는다. 항아리 입구를 비단 종이로 덮고 냄비에 올려서 먹습니다. 용안 고기는 기(氣)와 혈(血)에 영양을 공급하고 심장과 비장에 유익하며, 화기삼은 음(陰)과 기에 영양을 공급하며 두 가지 맛을 함께 사용하면 기(氣)에 영양을 공급하고 음에 영양을 공급하며 혈액을 촉진할 수 있습니다. 산후, 기 및 혈액 결핍을 보충하고 기, 혈액 및 기 및 음 결핍을 치료하는 데 적합합니다.
(6) 딩훈 국물: 용안고기 18g, 대추알 12g(튀겨서 찧은 것), 생굴과 생용뼈(찧은 것) 각 15g, 반딧불 각 10g, tuckahoe. , 생 황토 12g(잘게 뭉친 것). 1일 1회, 물에 달여 복용하세요. 용안고기는 심장을 보양하고 마음을 안정시키며, 대추알은 간을 자양하고 심신을 안정시키며, 생용뼈와 생굴은 정신을 안정시키고, 청백과 참깨는 습과 가래를 없애고 마음을 안정시키며, 생 황토는 마음을 진정시키고 불리한 기를 감소시킵니다. 모든 약은 심(心)과 간(肝)을 보양하고 심신을 안정시키며 가래와 혼탁을 없애고 공황과 두근거림을 진정시키는 데 병용한다. 공포로 인한 심계항진, 불면증에 적합합니다.
(7) 용안, 구기자, 뽕나무 수프: 용안고기 15~20g, 구기자 15g, 오디 15g을 달여서 먹는다. Longan 고기는 심장과 비장에 영양을 공급하고 지능을 향상시키는 반면 구기자 및 뽕나무는 간, 신장 및 머리에 영양을 공급합니다. 세 가지 맛의 조합은 심장과 신장에 이로움을 주고 정신을 튼튼하게 하며 머리와 머리에 자양을 주며 잦은 현기증, 시야 흐림, 두근거림, 건망증 등의 증상에 적합합니다.