날짜와 교대 기입, 소독 상황 기입, 식기 수 기입.
1, 작성 일자 및 근무조: 추적 및 관리를 위해 소독 기록표의 일자 및 근무조가 먼저 채워집니다.
2. 소독 상황 작성:' 소독 상황' 란에 식기 소독 상황을 기입하여 소독 여부, 소독 시간, 소독 방법 등을 포함한다.
3. 식기수 기입: "식기수" 란에 소독이 필요한 식기수를 기입하세요.