흑장어와 황장어의 차이점은 무엇입니까? 장어는 어떤 품종이 있습니까?

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뱀장어는 뱀처럼 보이지만 비늘이 없는 매우 인기 있는 수산물로 시중에서 흔히 볼 수 있는 장어는 흑장어와 황장어가 있는데, 그렇다면 흑장어와 황장어의 차이점은 무엇입니까? 아래에서 함께 알아보자. < /p>

흑장어와 황장어의 차이점은 무엇입니까? < /p>

1, 속성 < /p>

황장어와 흑장어는 종면에서 뚜렷한 차이가 있다. 그들은 두 가지 다른 어목에 속한다. 황장어는 합지어목에 속하고, 흑장어는 장어려목에 속한다. < /p>

2, 모양 < /p>

황장어의 체표 색깔은 연한 노란색이고, 검은 장어의 체표 색상은 청검은색이다. 이것이 둘 사이의 가장 뚜렷한 차이다. < /p>

이 밖에 황장어의 머리는 작고 몸은 비교적 높으며 얇고 투명해 보이는 반면 황장어의 외형은 가늘고 긴 원통형이다. < /p>

3, 생활환경 < /p>

흑장어는 바닷물에 사는 수생 동물로, 황장어는 주로 논, 개울수로 등 민물 유역의 진흙에 살고 있으며 국내 대부분 지역에서 생산된다. 특히 양쯔강 유역과 요녕, 천진 등지에서는 생산량이 비교적 크다 < /p>

장어는 어떤 품종이 있나요? < /p>

1, 붕장어 < /p>

붕장어라고도 하는 붕장어는 뱀장어과의 작은 동물로, 붕장어는 온순한 얼굴을 하고 바다에서 태어나 강으로 돌아가 평생을 보내고 바다로 돌아가 알을 낳아 죽는다. < /p>

2, 성장어 < /p>

성장어는 성강길장어라고도 하며, 성장어는 뱀장어과의 멤버이므로 붕장어와 닮아 온순하고 귀엽게 보입니다. < /p>

하지만 맛과 질감 면에서 성장어는 더 향기롭고 찹쌀하고 섬세하며, 강장어는 더 부드럽고 통통하다. < /p>

3, 회색 붕장어 < /p>

4, 붕장어 < /p>