만두 양고기 고기에는 당근, 부추, 샐러리, 배추, 고수, 대파 등이 곁들여져 있습니다.
1, 당근
양고기 고기만두에 당근을 곁들이면 당근의 단맛은 양고기의 냄새를 중화시킬 수 있고, 소의 영양가도 높일 수 있다.
2, 부추
부추와 양고기의 조화는 매우 고전적이다. 부추는 향이 강해 양고기를 더욱 맛있고 식감이 풍부하다. 부추와 양고기의 조화는 식감의 수준도 증가시켜 만두를 더욱 씹게 한다.
3, 셀러리
고기소 만두에 셀러리를 곁들이면 식감을 높일 수 있고, 상쾌한 맛은 전체 식감 수준을 높일 수 있다. 한편 샐러리는 린내를 제거하고 양고기 소의 식감과 영양가를 높일 수 있다.
4, 배추
양고기만두에 배추를 곁들인다. 배추의 식감이 바삭하고 양고기의 맛과 어우러져 만두의 식감 수준을 높여 만두를 더욱 맛있게 만들 수 있다.
5, 고수
양고기 고기만두에 고수를 곁들이는 것이 더 좋다. 고수의 향향 맛은 양고기의 냄새를 중화시킬 수 있으며, 동시에 고수는 다양한 비타민과 미량 원소가 풍부하게 함유되어 독특한 향기를 풍기며 양고기와 함께 만두를 빚어 만두의 향기를 증가시킬 수 있으며, 동시에 냄새를 없애는 역할을 할 수 있다.
6, 대파
양고기 대파 소는 양고기 만두의 가장 좋은 반찬이다. 대파는 양고기의 누린맛을 개선할 수 있고, 대파의 바삭한 식감도 전체 소의 식감을 높일 수 있기 때문이다.
위 내용 참조: 바이두 백과-당근
위 내용 참조: 바이두 백과-고수