고혈압 환자마다 중증도와 증상이 다르고, 일부 환자는 다른 질환을 동반하기도 하기 때문에 식사가 똑같을 수는 없다. 아래에 소개된 레시피는 주로 고혈압을 위해 고안되었습니다. 다양한 고혈압 환자는 자신의 상태, 신체 상태 및 특별한 필요에 따라 내용을 적절하게 조정하거나 유연하게 교체할 수 있습니다. 음식의 영양적 효과로 인해 아픈 체질을 변화시키고 아픈 몸의 회복을 가속화할 수도 있습니다.
고혈압 환자는 다음 조리법을 선택할 때 주의해야 합니다.
(1) 다음 식사 조리법에 나오는 음식과 요리는 고정되어 있지 않으며 그에 따라 교체되어야 합니다.
(2) 조리법의 음식 비율은 연령, 성별, 직업이 다른 사람들의 다양한 음식 요구를 고려해야 하며, 아플 때는 각 사람의 음식 섭취량을 줄여야 합니다. 20~30%, 즉 70~80% 정도만 먹는 것이 적당하다. 다양한 음식의 비율은 레시피에 따라 결정된다.
(3) 대부분의 사람들은 하루 세 끼를 규칙적으로 먹으며 규칙적으로 식사해야 합니다. 70세 이상 노인의 경우 하루 총 섭취량을 유지한다면 식사를 5회로 나누어 먹는 것이 음식의 소화, 흡수, 활용에 더 도움이 됩니다.
(4) 아침을 든든하게 먹고, 점심을 든든히 먹고, 저녁을 가볍게 먹습니다.
(5) 주식인 밥과 국수는 집에서 먹는 조리법에 따라 두께를 맞추는 것이 가장 좋다.
(6) 야채는 계절에 따라 다르며 레시피에 나열된 야채 품종을 반드시 따르지는 않습니다. 현지 녹색 잎이 많은 계절 야채를 사용할 수도 있습니다. 하루 섭취량은 500g이 적당하다. 고혈압 환자는 부추, 겨자잎, 고추, 회향 등 뜨거운 야채를 먹지 말아야 한다.
(7) 고혈압 환자는 요리할 때 소금 사용을 제한하고 가벼운 음식을 먹는 습관을 길러야 합니다. 고추, 고추, 겨자 등 덜 매운 양념을 사용하는 것이 좋습니다.
(8) 식사 1시간 전 또는 식사 사이에 사과, 바나나, 포도, 딸기 등 한 종류의 과일을 선택할 수 있습니다. 양은 몇 조각 정도 될 수 있습니다. , 그러나 하루에 250g 이하가 적당합니다. 고혈압 환자는 열량이 많은 리치, 오렌지, 떫은 맛이 나는 석류, 감 등을 먹으면 안 된다.
(9) 고혈압 환자는 사계절 기후 조건에 따라 식사 전후에 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 약초차와 약수프를 선택할 수 있습니다. 동시에 취소할 필요는 없습니다. 원래 레시피의 수프. 그러나 그것이 죽이나 수프에 속한다면 조리법에 있는 해당 항목을 취소해야 합니다. 즉, 하나를 다른 것으로 교체해야 합니다.
(10) 매일 아침 녹차 한 잔을 마시는 것이 가장 좋습니다. 녹차는 이뇨제 역할을 할 뿐만 아니라 혈압을 낮추는 효과도 있을 뿐만 아니라 동맥 경화증을 치료하는 효과도 있습니다. 그러나 식사 후에 바로 차를 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 차에 들어 있는 탄닌산이 음식 속의 단백질을 굳혀 인체에 소화 흡수될 수 없기 때문입니다. 봄에는 향차, 여름에는 녹차, 가을에는 녹차, 겨울에는 홍차 등 계절에 따라 다른 차도 선택할 수 있습니다.
1주 고혈압 식단 레시피의 예
월요일 아침, 점심, 저녁 식사 간 간식 두유 250ml
채식 빵 100g 스테이플 음식 100~150g
볶은 시금치 150g
찐 생선 100g 주식 100g
잘게 썬 돼지고기와 셀러리 (50g) 살코기, 셀러리 100g)
토마토를 곁들인 계란 후라이(계란 50g, 토마토 150g) 오전 9시: 국화차
오후 3시: 바나나 100g 화요일 우유 250ml
팥소빵 100개 주식 100~150g
배추하트 150g
새우튀김 100g 주식 100g
채식 무 100g
< p>살코기 잘게 썬 가지 튀김(살코기 50g, 잘게 썬 가지 150g) 오전 9시: 솽쿠 차오후 3시: 수요일 키위 100g 두유 250ml< /p>
참깨떡 100g, 주식 100~150g
채소와 섞인 야채 150g
볶은 고기 3조각, 50 각 그램, 주식 100그램
혼합 다시마 50그램
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무슈 고기(계란 50그램, 살코기 50그램, 오이 50그램 , 곰팡이 10g) 오전 9시: 구기자 음료
오후 3시: 토마토 100g, 목요일 우유 250ml
계란 50g
빵 50g, 주식 100~150g
붕어찜 100g
버섯배추(버섯 50g, 양배추 150g) 녹두죽(녹두 25g, 기장 75g) )
쇠고기와 셀러리 볶음(쇠고기 50g, 셀러리 150g)
잘게 썬 닭고기 섞기(닭고기 25g, 이중실크 100g) 오전 9시 : 콩즙
오후 3시 : 사과금요죽 100g (기장 50g)
계란 50g
참깨떡 50g , 주식 100~150g
말린 새우와 시금치(새우 15g, 시금치 150g)
냉채 100g, 주식(100g)< /p>
해초를 섞은 완두콩 볶음(완두콩 100g, 김 25g)
버섯 닭고기 조림(치킨 너겟 100g, 버섯 100g) 오전 9시: 산사나무 차
팥빵 100g, 주식 100~150g
잘게 썬 닭고기와 양배추(50g) 잘게 썬 닭고기, 양배추 150g)
겨울 멜론 미트볼 수프 50g, 머스타드 완탕 100g
볶은 야채 150g 오전 9시 : 요구르트 200g
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오후 3시 : 수박 150g, 선데이 두유 250ml
채식빵 100g 주식 100~150g
고기를 곁들인 버섯볶음( 살코기 50g, 버섯 100g)
시금치 연잎죽 100g
말린 새우와 유채 (새우 15g, 유채 150g)
차갑게 채 썬 것 150g 두부 오전 9시: 상주 음료 200g
오후 3시: 배 이 레시피 100g은 평균 77g의 단백질, 27g의 지방, 276g의 탄수화물, 6905kJ(1652kcal), 20g을 제공합니다. 식물성 기름은 하루에 300mg 미만, 콜레스테롤은 300mg 미만, 식용 소금은 3~5g입니다.