1, 해채 냉분
칭다오냉분은 한 가지 요리로, 일명 해채냉분 제작 원료는 주로 냉분, 마늘, 고수말 등이 있습니다. 산둥 칭다오 지역의 특색 있는 전통 간식입니다. 청도만의 해채, 석화채, 사슴각요리로 만든 냉분, 투명영롱함, 마늘, 고수말, 참기름, 식초, 소금, 조미료 등을 곁들여 해서좌주진미.
2, 삼선냄비 스티커
삼선솥 스티커, 전통 명점, 낙인이 찍힌 소식품으로 정교하고 맛도 정교하며 돼지 고기 소를 상품으로 많이 만들어 계절에 따라 신선한 야채를 곁들여 보통 만두 모양입니다. 삼선솥스티커는 이름에서 알 수 있듯이 소는 돼지고기뿐 아니라 부추, 해미, 가리비 기둥도 첨가했다.
3, 소스 족발
장족발발굽은 전통 명요리로, 각 주요 요리 중에서 대부분 이 요리를 가지고 있다. 짠향, 바삭바삭, 색채가 아름답다. 흔히 볼 수 있는 가정요리에 속하며, 주재는 족발이며 간장, 소금, 후추 등의 재료로 조림하여 만든다. 청도 시민들이 좋아하는 전통식품으로, 역사적으로 섣달 설날이면 거의 집집마다' 장족발' 을 한다. 그중에서도' 유정족발' 으로 유명하며, 섬도시에서 널리 알려져 있다.
4, 해산물 할로겐 국수
해물할로겐 국수는 청도의 특색 있는 간식으로 입구가 유연하고 해물맛이 뛰어나며 빛깔이 화사하여 색향이 풍부한 면식이라고 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 해물간면은 해산물을 국수에 넣고, 먼저 해산물로 간수를 만든 다음 수밀면 * * * * 과 함께 삶는다. 선재든 요리방식도 다른 면류와 다르다. 더 중요한 것은 다른 면류와는 다른 독특한 맛과 더 포괄적인 영양성분을 가지고 있어 칭다오인들이 면식을 개선하는 성공 사례라고 할 수 있다.
5, 닭고기 수프 wonton
청도의 전통 간식으로, 가장 특색 있는 것은 암탉과 돼지닭뼈로 끓인 맑은 국물로 밑탕을 만들어 신선하고 상쾌하다. 훈툰의 먹거리는 다양할 수 있다. 돼지고기, 쇠고기 등 각종 정육이나 해산물이 될 수 있지만, 여러 해 동안 청도에서 유일하게 변하지 않은 것은' 닭고기 스프' 였다. 청도 시민들은 훈툰을 더 중요하게 여기는 것은 그 맛있는 닭고기 수프 한 그릇이다.
6, 고등어만두
산둥 만두 중에서 거울률이 가장 높은 만두입니다. 고등어만두는 신선한 고등어를 원료로 삼겹살 소, 부추를 적당량 넣어 만든 것으로, 어떤 사람들은 우유를 넣어 고등어의 신선도를 높인다. 고등어만두소를 만드는 것은 매우 중요하다. 고등어는 가시를 제거한 후 다진 진흙을 잘게 다져서 젓가락으로 한 방향으로 휘저으며, 방향을 바꾸지 마라. 이렇게 휘저은 고등어소 Q 탄은 힘이 있고 식감은 아주 좋다. 고등어만두는 매우 신선한 만두이다.
확장 데이터:
칭다오, 산둥 지방급시, 약칭' 청청', 국가계획 단열시, 특대도시, 부성급, 산둥 경제센터, 국가연해의 중요한 중심도시, 해안휴가관광도시, 국제항구도시, 국가의 중요한 현대해양산업 발전선행구, 동북아 국제해운허브, 해상스포츠기지,
청도지는 산둥 반도 동남부 연해, 교동반도 동부, 한중일 자유무역구의 최전방에 위치해 있다. 황해 직전, 바다를 사이에 두고 한반도를 바라보고, 동북은 연대와 인접해 있고, 서쪽은 웨이팡, 남서쪽은 일조와 접해 있다. 총면적은 11282 제곱 킬로미터이다.
참고 자료: 바이두 백과-청도